Woodruff és conegut per molts només com a aromatitzant per a Jell-O. Tot i això, aquesta planta silvestre s'ha utilitzat com a planta medicinal des de les tribus germàniques. A la llengua popular també porta els noms cor amic, hepàtica o herba de maig. Com a ingredient més important per al cop de maig, xufa amb el seu intens olor i l'aroma és l'epítome de la primavera.
Ocurrència i cultiu de pèls de bosc
La traducció alemanya Wohlriechendes Labkraut mostra que aquesta planta pertany al gènere de les herbes de quall. El nom botànic Galium odoratum aclareix una característica típica de xufa: és intens i picant olor. La traducció alemanya Wohlriechendes Labkraut mostra que aquesta planta pertany al gènere de les herbes de quall. La Woodruff és una planta forestal perenne que creix als climes temperats d’Europa, Àsia i el nord-oest d’Àfrica. Fins i tot al Japó i Corea es pot trobar en boscos de fulla caduca o mixta. La seva robustesa es demostra pel fet que ara també creix a Amèrica del Nord, que no li és pròpia. La planta arriba a una alçada de fins a mig metre. Les fulles verdes en forma de llança, de fins a vuit cadascuna, es disposen en verticils. És a dir, s’uneixen a un node de les tiges. En el període de floració, que és entre abril i juny, segons la ubicació, apareixen petites flors blanques en forma d’estrella. Els fruits maduren després i són petits glòbuls en forma d’ou que tenen uns ganxos petits i s’uneixen a la pell o a les plomes com a fruits de velcro. L’hàbitat preferit d’aquesta planta són les fagedes. Creix en llocs ombrívols i requereix sòls solts i rics en nutrients.
Efecte i aplicació
Woodruff conté vitamina C, tanins, substàncies amarges i glicòsids iridoides. L’ingredient més concís és el glicòsid cumarina entre els glicòsids. La cumarina es forma a partir d’aquest a les parts assecades, marcides o congelades de la planta. Aquesta és una substància vegetal aromàtica responsable de la sabor i olor típica de bosc. Tanmateix, la cumarina és perjudicial en grans quantitats, per això hi ha recomanacions de dosificació quan s’utilitza xufa. La xufa s'utilitza principalment a cuina. Els plats típics amb els sabors d’aquesta planta són la gelatina, la llimonada, el Berliner Weiße o el Maibowle. Al mateix temps, la indústria alimentària utilitza sabors artificials xarops, licors o postres. El color verd d’aquests productes també és artificial. Si el vostre propi fabricant almívar o licor de pell es trobarà que són incolors. Els valors indicatius de la cumarina són de 0.1 mil·ligrams al dia per quilogram de pes corporal. D’això es deriva del punxó casolà de maig que proporcionen tres grams de llenya per litre sabor i són inofensius per a health. A més de les postres i begudes clàssiques, la xufa també va bé amb els gelats, com a oli amb amanides i formatge o amb pastissos. La planta, fàcil de descobrir al maig, no es cultiva. Per tant, només es pot trobar en casos individuals a vivers, ferreteries o mercats setmanals. Es pot rastrejar fàcilment al bosc i, si no n’esteu segur, a dit prova és suficient: el típic olor es produeix fregant les fulles. És important assegurar-se de recollir la planta abans que floreixi, ja que el contingut de cumarina a la planta augmenta amb la floració. Tot i que la pineda no és una planta ornamental, és adequada per al cultiu en jardins ombrívols. La seva intensa olor s’utilitza en sobres o sabons perfumats. Els sobres perfumats ajuden contra les arnes de l’armari i insectes com els mosquits. La naturopatia utilitza les parts superiors seques de la planta amb el nom de Herba Asperulae o Galii odoratae herba com a remei en forma de tes.
Importància per a la salut, el tractament i la prevenció.
Com a planta medicinal, la xufa és coneguda en naturopatia i medicina popular. No s’utilitza en medicina tradicional i falten proves de la seva eficàcia medicinal. En contrast amb el seu ús a cuina, la naturopatia utilitza les parts de la planta collides durant la floració. La planta té vasodilatació, antiinflamatòria, sedant, sang efectes depuratius, diaforètics i antiespasmòdics. S'utilitza per problemes digestius, mals de cap, migranyes, inquietud nerviosa, insuficiència venosa i menstrual rampes. En la dosi adequada, tes ajudar contra mals de cap i migranyes. No obstant això, la cumarina produïda a partir de la planta pot causar-la mals de cap en cas de sobredosi. La dita propietat per aprimar la sang és beneficiós en migranya atacs, és alhora desavantatjós en cicatrització de ferides.La lleu sedant i l’efecte antiespasmòdic ajuda amb el període rampes. Com a remei casolà per a la inquietud i insomni es coneixen coixins a base d'herbes, que a més de savi i lavanda també contenen woodruff. Herba per a fred o el te calent està disponible a les farmàcies. A més de l’ús intern, la naturopatia també coneix l’aplicació externa de compreses o fulles triturades. Les propietats antiinflamatòries de les fulles triturades hi ajuden cicatrització de ferides i pell malalties. A l’edat mitjana s’utilitzaven per èczema, úlceres i ebullicions. Tacat pell també es pot beneficiar del tractament. La decocció o te es pot utilitzar com a cabell esbandida contra caspa. Un vell remei domèstic contra peus suats i per a la prevenció de peu d'atleta és un bany de peus barrejat amb te de llenya. Naturopatia ho recomana per als peus inflats o tensos. La petulla és poc o gaire verinosa. La cumarina pot causar somnolència i mals de cap. Quan es pren una sobredosi o amb massa freqüència, la cumarina pot causar-la fetge danys. Per tant, és aconsellable seguir les instruccions de dosificació per a receptes de teràpia o terapèutiques tes. Medicina naturista recomana beure no més de dues tasses al dia de tes terapèutics. Els grups d’alt risc, com ara els malalts o embarassades, haurien de consultar amb un metge abans d’utilitzar el te terapèutic.
