Funció o efecte de vitamina A derivats.
| Grup de substàncies | Funció o efecte |
| retinol | Forma de transport, unida al sèrum a la proteïna d’unió al retinol (RBP) i a la transtiretina (TTR). |
| 11-cis i tot-trans retinal | Al cicle de rodopsina de l’ull |
| Àcid retinoic | Inhibeix els promotors tumorals i és important per a la proliferació i la diferenciació de diversos teixits (mucosa intestinal / mucosa intestinal, epiteli respiratori, pell) Diverses cèl·lules tumorals, formes premeloides i mieloides, formes embrionàries |
| Èster de retinil | Forma d’emmagatzematge de substància vital, es produeix al fetge, als testicles, a la retina i als pulmons |
| Compostos glucuronats: àcid retinoic i retinol. | Productes excretors que afecten la diferenciació i el creixement |
Procés visual
- La rodopsina forma el pigment visual a la retina (retina) i és un compost de la proteïna opsina i retina
- La retina 11-cis pot absorbir la llum i es converteix en la forma all-trans quan està exposada a la llum
- Escissió de la retina de la rodopsina.
- Activació de la rodopsina molècules, que posteriorment activen les molècules de transducina.
- El resultat és la hiperpolarització (augment del potencial de la membrana), que dóna lloc a un impuls nerviós que condueix a la percepció sensorial
- Conversió de la retina all-trans a la retina 11-cis, que s’uneix a l’opsina i, per tant, es reintrodueix a la molècula de rodopsina.
Embriogènesi
- Els receptors dependents de l'àcid retinoic s'expressen en fases molt primerenques del desenvolupament i regulen el desenvolupament del sistema esquelètic, el tub neural, diversos òrgans i teixits
- Tant una ingesta de vitamina A massa alta com massa baixa pot provocar malformacions en el nen no nascut
Proliferació i diferenciació cel·lular
- Els derivats de la vitamina A són capaços d’inhibir o promoure el creixement de diverses cèl·lules, o d’induir efectes diferencials o diferencials; això es produeix ja sigui per l’atac de la vitamina A al receptor del retinoide o independentment d’ella.
- Sovint, l’efecte sobre el creixement i la diferenciació s’acompanya: l’àcid retinoic inhibeix el creixement d’una cèl·lula neoplàstica i, al mateix temps, es tracta de diferenciar les cèl·lules normals.
- La vitamina A regula principalment la diferenciació regular de la membrana mucosa de les vies respiratòries i de la pell
- La vitamina A també influeix en el creixement i la diferenciació del teixit epitelial, dental i ossi, així com del teixit placentari i embrionari.
En influir en el creixement i la diferenciació cel·lular, vitamina A és essencial per a un desenvolupament saludable de pell, cabell, ulls, mucoses, limfàtics gots, gàmetes, ossos, i dents.
Sistema Immunològic
- El retinol i els seus derivats protegeixen (mantenint l’estructura i la funció de les membranes cel·lulars) les cèl·lules de la pell i de la mucosa (mucosa) de les vies respiratòries, del tracte digestiu i del tracte urinari, que proporcionen una barrera a bacteris, virus i paràsits, i per tant a la infecció
- El retinol i els èsters de retinil participen en la producció de anticossos - augment de l'estimulació de la formació d'anticossos a leucòcits (blanc sang cèl·lules) - i activació de T limfòcits (les principals cèl·lules reguladores de la sistema immune).
- Als carotenoides se’ls atribueixen propietats antioxidants i immunomoduladores, així com propietats anticarcinogèniques
La protecció de pell i les cèl·lules mucoses i l’augment de la formació d’anticossos per part de la vitamina A són requisits previs per al funcionament sistema immune.
Altres funcions de la vitamina A
- Inici i control de la producció d’esteroides les hormones inclosos els corticoides.
- Eritropoiesi (producció de glòbuls vermells): es necessiten retinoides per diferenciar les cèl·lules mare en eritròcits (glòbuls vermells)
- Ferro transport: la vitamina A mobilitza el ferro de les botigues, per incorporar-lo al hemoglobina (sang pigment) de eritròcits (glòbuls vermells).
- A més de la síntesi de proteïnes i greixos, la vitamina A també té un paper essencial en la formació d’andrògens i estrògens: un recompte normal d’esperma, forma i motilitat requereix un estat de vitamina A òptim.
- Imprescindible per a l’oïda, el tast i l’olor
- Síntesi de mielina al sistema nerviós
- Regeneració de fractures òssies
- Efecte anticarcinogènic de l’àcid retinoic per influència general expressió en la fase de promoció de pell càncer.