Les recomanacions d’ingesta (valors de referència DA-CH) de la German Nutrition Society (DGE) presentades a continuació s’adrecen a persones sanes de pes normal. No fan referència al subministrament de persones malaltes i convalescents. Per tant, els requisits individuals poden ser superiors a les recomanacions d'admissió del DGE (per exemple, a causa de dieta, consum de estimulants, medicació a llarg termini, etc.). A més, trobareu la quantitat màxima diària diària (nivell d’ingesta superior tolerable) de l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) a la taula de la dreta. Aquest valor reflecteix la quantitat màxima segura d’un micronutrient (substància vital), que no provoca cap efecte secundari quan es pren diàriament, durant tota la vida de totes les fonts (aliments i suplements).
Valors estimats per a una ingesta adequada en absència de síntesi endògena
| edat | La vitamina D(en absència de síntesi endògena). | |||
| µga / dia | Nivell d'admissió superior tolerable de EFSAd (µg) | |||
| La lactància | ||||
| De 0 a menys de 6 mesos | 10b | 25 | ||
| De 6 a menys de 12 mesos | 10b | 35 | ||
| nens | ||||
| D'1 any a menys d'11 anys | 20c | 50 | ||
| 11 a menors de 15 anys | 20c | 100 | ||
| Adolescents i adults | ||||
| 15 a menors de 65 anys | 20c | 100 | ||
| 65 anys o més | 20c | 100 | ||
| embarassada | 20c | 100 | ||
| La lactància materna | 20c | 100 | ||
a1 µg = 40 unitats internacionals (UI); 1 UI = 0.025 µg.
bEl valor estimat s’obté mitjançant administració d'un vitamina D tauleta per raquitisme profilaxi des de la setmana de vida fins al final de 1 any en lactants lactants i no lactants. Administració és independent de l’endogen vitamina D síntesi i ingesta de vitamina D. la llet materna o fórmula infantil. La profilaxi s’ha de continuar el segon any de vida durant els mesos d’hivern (Societat Alemanya de Medicina Pediàtrica i de l’Adolescència).
c Consum de vitamina D a través de dieta amb els aliments habituals (1 a 2 μg al dia en nens, 2 a 4 μg al dia en adolescents i adults) no és suficient per assegurar el subministrament desitjat (sèrum 25 (OH) D concentració d'almenys 50 nmol / l) en absència de síntesi endògena. Per a això, es necessiten 20 µg / dia. Això significa que el subministrament s'ha d'assegurar mitjançant síntesi endògena i / o prenent vitamina D. complementar a més del subministrament a través del dieta. Amb una exposició freqüent al sol, es pot aconseguir el subministrament desitjat de vitamina D sense prendre una vitamina D. complementar.
d Nivell d’ingesta superior tolerable (ingesta diària total segura) de l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA)
En el curs de la normalització de les regulacions europees, es van emetre dietes recomanades (RDA) vàlides a la Unió Europea (UE) i es van fer obligatòries per a l’etiquetatge nutricional el 1990 a la Directiva 90/496 / CEE. El 2008 es va actualitzar aquesta directiva el 2011. El 1169, els valors RDA es van substituir per valors NRV (Nutrient Reference Value) al Reglament (UE) núm. 2011/XNUMX. Els valors NRV indiquen la quantitat de vitamines, minerals oligoelements que una persona mitjana hauria de consumir diàriament per satisfer les seves necessitats.
| Vitamina | Nom | VNR |
| La vitamina D | Calciferol | 5 μg |
Nota: un VNR no és una indicació de quantitats màximes i límits superiors; vegeu més amunt a la secció "Nivell d'admissió superior tolerable" (UL). Els valors del VNR tampoc tenen en compte el gènere i l’edat; vegeu Recomanacions de la Societat Alemanya de Nutrició (DGE) e. V. més amunt.