Com el seu nom indica, aigua el gel consisteix principalment en el component principal del cos humà: l’aigua. A més, hi ha ingredients com sucre, colorants i aromatitzants. A causa de l’alt aigua contingut, el gel d’aigua gairebé no en té calories. Especialment els dies calorosos d’estiu, aigua el gel és popular com un refresc agradable. Tot i això, si voleu una manera ràpida i senzilla de refrescar-vos, no haureu de comprar gelats de seguida. A partir dels fruits de la temporada, el gel d’aigua es pot fabricar de manera econòmica.
Molt sabor amb poques calories?
Entre els gelats de producció industrial, el gel d’aigua es considera el gelat amb menys calories. Tot i la seva relativament alta sucre el contingut d’energia de 100 grams de gel d’aigua és de només 60 calories (kcal). En comparació, el gelat de fruites en conté més del doble caloriesi gelats de nata fins i tot el triple. Encara que llet el gelat és ric en proteïnes i calci, la seva característica principal és el seu alt contingut en greixos. En qualsevol cas, llet, que es promou com una font saludable de calci, sovint es reemplaça en gelats per greixos vegetals de baixa qualitat o crema amb greixos elevats. Per tant, apareixen els tipus de gelat de crema i crema llet porció de greix fins al 18 per cent. El consum d’aquest gelat alt en greixos pot provocar problemes secundaris com acidesa i obesitat. Tot i el seu alt contingut en aigua i hidrats de carboni, aquestes postres baixes en greixos són més fàcils de digerir que el gel a base de llet cremes. Tot i això, el gel d’aigua no en té vitamines, proteïnes o fibra. Per tant, el gel d’aigua és baix en greixos, però igualment en nutrients. Atès que només es permet que el gel d’aigua tingui un contingut màxim de greixos del tres per cent, resulta que és el pecat dietètic aparentment menor en comparació amb el gelat lacti.
Millor gaudir només amb moderació
Tanmateix, la proporció més gran de hidrats de carboni a l’aigua es produeix gel en forma de sucre. Pot consumir regularment la frescor dolça càries i obesitat. Per tant, el gel d’aigua només s’ha de gaudir amb moderació, ja que provoca sang els nivells de sucre augmentaran ràpidament. Això augmenta el risc de desenvolupar-se diabetis. Ja sigui gelat o gel d’aigua, aquells que vulguin estalviar calories haurien de gaudir de les dues postres només amb moderació i fer exercici. Aleshores podeu gaudir de tant en tant sense la consciència culpable.
Feu gel d’aigua vosaltres mateixos
Si voleu gaudir de gel d’aigua casolà, el podeu fer fàcilment i econòmicament a casa. El gran avantatge de preparar-lo vosaltres mateixos és que no necessita una màquina de gelats cara ni una recepta elaborada. Com que, a diferència dels gelats de llet, no cal remoure regularment el gel d’aigua. La preparació de gel d’aigua no és complicada. Per fer-vos unes postres delicioses, necessiteu:
- Motlles de gelat amb mànec disponibles al mercat
- Un congelador
- Una mica de paciència
Consells per a la preparació
Es permet tot el que tingui bon gust. Per a la preparació són adequades totes les begudes sense lactis o a base d'aigua, com ara te gelat, sucs de te o fruita. Els que els agradi especialment la salut poden, per exemple, omplir sucs orgànics o batuts. El suc elaborat amb puré de fruites proporciona un ambient encara més fresc vitamina estímul. Segons la temporada, els cítrics acabats d’esprémer o les baies silvestres, per exemple, es poden refinar amb una mica mel, sucre o edulcorant. El còctel de fruites només s’ha de col·locar al congelador. Amb aquest propòsit, hi ha motlles de gelat de plàstic disponibles en el comerç en tot tipus de formes i colors. El con generalment llengua- Un recipient de recollida en forma s’utilitza per omplir el suc de la fruita. Després d’omplir-lo, el motlle del gelat es cobreix amb una contrapart. Aquesta tapa està proveïda d’una tija a la qual s’adhereix posteriorment la barreja de fruites congelades. El gel d’aigua casolà triga unes 24 hores a congelar-se. Si no podeu treure el gelat del motlle de seguida, simplement espereu fins que el gelat s’hagi descongelat una mica. Després es pot eliminar i consumir immediatament.
El gel d’aigua no és adequat per als diabètics
Les postres baixes en greixos i, alhora, altes en sucre, com el gel d’aigua, poden esdevenir un health-problema amenaçador per als diabètics. Al gel d’aigua li manca l’alt contingut de greixos que es troba al gelat de llet o de nata. Assegura que el sucre absorció als intestins es retarda. Això ho assegura sang els nivells de sucre augmenten molt lentament. En el cas del gel aquàtic, la manca de greix permet la sang el nivell de sucre augmentarà sense obstacles. Per tant, els diabètics haurien d’assegurar-se de compensar el consum de gel d’aigua amb un exercici suficient. hipoglucèmia, el gel d’aigua pot ajudar a portar sang glucosa els nivells tornen als nivells adequats ràpidament.
