A més, no s’ha de subestimar la influència de la nostra situació psicològica en l’elecció dels aliments i la freqüència dels àpats. Si els nens són inconsolables perquè han caigut mentre jugaven o el company de joc no vol renunciar a la joguina preferida, alguna cosa dolça sol ajudar a assecar el flux de llàgrimes.
Augmentar el benestar a través dels aliments
Fins i tot a l'edat adulta es pot alleujar una mica de tristesa, soledat i avorriment xocolata. D’aquesta manera, l’augment del benestar resulta no només del sabor experiència. Els ingredients de xocolata fer que algunes substàncies s’alliberin a la nostra cervell que són bons per al nostre estat mental. Aquests inclouen, per exemple, endorfines, que creen una sensació de felicitat i satisfacció.
Però altres aliments que consumim amb plaer també desencadenen aquesta satisfacció i ens ajuden a superar la frustració de molts. Si hem d’embalsamar massa sovint la nostra ànima xocolata o altres delícies, això pot acabar sentint-se a les escales.
Menjar contra l’estrès
Estrès és una part integral de la nostra vida quotidiana. Pot ser bo i necessari amb moderació, però massa estrès pot afectar-nos mentalment i físicament. Molts compensen els greus estrès menjant més de l’habitual. Menjar té un efecte relaxant i, per tant, en situacions d’estrès sovint mengem més.
Els científics han demostrat que sobretot les persones que estan constantment en un dieta i controlar fortament els seus aliments tendeixen a "omplir" tots els aliments disponibles en si mateixos sota estrès. Pel que sembla, el cos està tan estressat pel control autoimposat i la superació dels propis mecanismes reguladors del cos que l'estrès afegit fa que aquest sistema es trenqui.
Després d’un atac de gana desgavellat, els sentiments de culpa solen arribar a ser posthastes i una cosa tan bonica com el menjar ens proporciona una autèntica muntanya russa d’emocions.
Consells contra "menjar per estrès"
Si els nostres sentiments com l’estrès, la frustració, la pena, la soledat i l’avorriment ens tempten massa a menjar, això pot provocar un augment de pes incontrolat. Malauradament, no ens acostuma a atraure fruites i verdures; en canvi, la xocolata, les patates fregides i altres menjars rics en calories serveixen com a comoditat de l’ànima. Aquests consells poden ajudar a evitar l'estrès:
- Un primer pas és prendre consciència de les situacions en què augmenta l’adherència i quins aliments es prefereixen. Així, coneixereu millor el vostre propi comportament alimentari i podreu considerar específicament alternatives.
- Proveu el següent: us sentiu estressat o frustrat a la feina. Normalment, hauríeu d’aconseguir una mica de xocolata a l’escriptori per calmar-vos. En lloc d’això, per què no fer una estona curta i sortir a passejar o córrer amunt i avall uns trams d’escales?
- L’exercici fa que respirem més profundament i que el cos estigui millor proveït oxigen. A més, l'exercici també comporta l'alliberament de les hormones, Incloent endorfines, que contribueixen al nostre benestar.
