Els signes de deficiència severa de zinc són
- Deteriorament del creixement i desenvolupament
- Retard en la maduració sexual
- Erupcions de la pell
- Diarrea crònica greu (diarrea)
- Alteració del sistema immunitari
- Trastorns de curació de ferides
- Pèrdua de gana
- Perturbacions en la sensació del gust
- Ceguesa nocturna
- Inflamació de la cataracta i opacitat de la còrnia dels ulls
- Trastorns mentals
Pel que sembla, fins i tot una forma lleu de suboferta de zinc en nens petits poden lead a un retard en el desenvolupament físic i neuropsicològic, i augmentar el risc d’infeccions potencialment mortals.
Alteració del creixement en nens
- Alentiment o alteració del desenvolupament mental en nens.
- Augment de la susceptibilitat a infeccions potencialment mortals.
