Què és la sensibilitat al gluten? El gluten és una proteïna que es troba en molts tipus diferents de grans. Els aliments que contenen gluten inclouen pa, pasta i pizza. Poden ser consumits per la majoria de la gent sense problemes. No obstant això, una part de la població pateix sensibilitat al gluten, també coneguda com a sensibilitat al gluten no celíac (NCGS). En canvi ... La sensibilitat a la resplendor
El diagnòstic El diagnòstic de sensibilitat al gluten sol ser un diagnòstic d’exclusió. Això vol dir que primer s’han d’excloure altres malalties abans de fer un diagnòstic de sensibilitat al gluten. El diagnòstic diferencial més important és la intolerància al gluten, també coneguda com a malaltia celíaca. Per a això, es pot prendre sang i després provar anticossos específics. ... El diagnòstic | La sensibilitat a la resplendor
El curs de la malaltia El curs de la malaltia és variable i depèn de l’extensió de la malaltia. Alguns pacients només pateixen afectacions gastrointestinals lleus, mentre que altres pacients pateixen d’erupcions cutànies, mals de cap i fatiga. Evitar els aliments que contenen gluten comporta una millora dels símptomes. No obstant això, els símptomes lleugerament pronunciats disminueixen més ... El curs de la malaltia | La sensibilitat a la resplendor
