Què són els elements traça?
A la publicitat escoltem sovint la frase "ric en vitamines, minerals i oligoelements". Gairebé tothom sap que les vitamines són ingredients alimentaris importants que el cos no pot formar o no en quantitats suficients. El terme minerals també és familiar per a alguns. Però què són els oligoelements? Igual que els minerals, són inorgànics... Què són els elements traça?
