Xilosa Isomerasa
Productes La xilosa isomerasa està disponible comercialment com a dispositiu mèdic en forma de càpsules (CH: Fructeasa, altres països també Fructosina, Fructaid). Estructura i propietats La xilosa isomerasa és un enzim que catalitza la isomerització reversible de la fructosa en glucosa. S’utilitza industrialment des dels anys cinquanta i deriva de soques bacterianes no patògenes. D-xilosa ... Xilosa Isomerasa
