Per què la glàndula tiroide necessita iode
La glàndula tiroide necessita iode per a la producció d'hormones, tant en hipotiroïdisme com en una tiroide sana. En cas de deficiència de iode, la glàndula tiroide pot augmentar-se (gol, goll per deficiència de iode) i desenvolupar hipotiroïdisme.
El cos ha d'absorbir el iode a través dels aliments. El requeriment diari per a adolescents i adults (fins a 50 anys) és de 200 micrograms, una petita quantitat que, però, no arriba a moltes persones. Això es deu al fet que Alemanya, com molts altres països d'Europa central, és una zona natural de deficiència de iode: l'aigua potable, el sòl i, per tant, també els cultius alimentaris que s'hi conreen són baixos en iode.
Per tal de poder cobrir les necessitats diàries de iode, cal prestar especial atenció a una dieta rica en iode. En consulta amb el metge, també pot ser necessari prendre suplements de iode.
Dieta rica en iode per a l'hipotiroïdisme
En canvi, a la tiroïditis de Hashimoto s'han d'evitar quantitats molt elevades de iode. Poden accelerar el curs de la malaltia. Podeu llegir més sobre això a l'article "Tiroiditis de Hashimoto".
Hipotiroïdisme: alimentació durant l'embaràs
Durant l'embaràs, hi ha una major necessitat de iode perquè s'han de subministrar l'oligoelement a dues glàndules tiroides (la materna i la fetal). Per tant, el requeriment diari de les dones embarassades és de 230 micrograms de iode, independentment de si tenen hipotiroïdisme o no. Una dieta d'aliments rics en iode per si sola no pot complir aquest requisit.
En consulta amb el ginecòleg, les dones embarassades també haurien de prendre pastilles de iode per evitar una falta de subministrament. Això podria provocar la formació de goll a la dona i un deteriorament del desenvolupament del cervell i del sistema nerviós en el fetus.
Per tant, les següents recomanacions per a un subministrament adequat de iode s'apliquen a les dones embarassades:
- menja peix de mar almenys dues vegades per setmana (eglefin, abadejo, bacallà, solla)
- beu llet amb regularitat
- utilitzeu només sal de taula iodada
- prefereixen menjar aliments fets amb sal de taula iodada
Els experts també recomanen que les dones embarassades amb malalties autoimmunes de la tiroide (per exemple, la malaltia de Graves, la tiroïditis de Hashimoto) prenguin prou iode.
Hipotiroïdisme: Nutrició durant la lactància materna
El requeriment de iode també augmenta durant la lactància materna, perquè l'oligoelement es transmet al nen amb la llet materna. Les dones que alleten han de consumir 260 micrograms de iode al dia, tant a través dels aliments com en forma de pastilles de iode. Això s'aplica tant a dones amb i sense hipotiroïdisme. La dieta i la ingesta addicional de iode han de seguir les mateixes recomanacions que per a les dones embarassades.
