"La llet fa fàstic!", "No m'agrada aquest entrepà de formatge!" o "Però jo vull...", uns nens murmuren d'una vegada i trepitgen els peus a terra. Qui no sap això? El menjar saludable no és precisament interessant per als nens. I el que cuinen altres mares sempre té millor gust de totes maneres. Tanmateix, les llaminadures anunciades amb eslògans genials tenen el millor gust.
De vegades no és fàcil empatitzar amb els nens. Els pares solen tenir bones intencions, però els nens pensen i senten de manera molt diferent. "Nens: alimentació saludable", com ho fas fàcil?
Porta varietat a la taula
T'agrada tot tu mateix? Certament no. Deixeu que el vostre fill digui "no" a alguns aliments. Ell o ella pot rebutjar la llet i el formatge purs, però aconseguint cacau i iogurt. Tots dos també aporten calci, que és important per als ossos, igual que les llavors de sèsam, per cert.
En cap cas no hauríeu de donar al vostre fill alguna cosa dolça (com barres o galetes) entre àpats, encara que ell o ella s'hi va negar amb desafiament a l'últim àpat principal. El berenar satisfà la gana, i al següent àpat l'enrenou comença de nou. Si el vostre fill té molta gana entre àpats, la fruita o el iogurt és el remei preferit.
Menjar, junts i en pau
De vegades, la família està en marxa tot el dia. Això fa que sigui encara més important que tothom es reuneix un cop al dia per menjar. Menjar junts, parlar, riure: això augmenta el desig de menjar i promou una vida familiar intacta. Menjar i beure és un plaer i ha de ser divertit. Si el vostre fill no vol: sovint és útil deixar que un animal de peluix estimat faci exactament el que voleu que faci el vostre fill. En particular, els nens petits prefereixen copiar el comportament del seu animal de peluix en lloc de mirar els seus pares.
Des de Maria Montessori se sap que els nens aprenen millor mitjançant l'observació concentrada i sense paraules. Parlar massa amb el nen i les explicacions constants pertorben la concentració. Veure la televisió mentre es menja també és un tabú!
Un ambient acollidor de taula també convida els nens a quedar-se més temps i prendre temps per menjar. Això és important perquè l'estómac només pot indicar si està prou ple entre 15 i 20 minuts després d'haver començat l'àpat.
Aprendre a menjar
“No pots ensenyar nous trucs a un gos vell”: l'educació nutricional comença des de la infància. Com més temps s'hagi alletat un nadó, menys probabilitats és que el nen tingui sobrepès més tard. Els nens alletats deixen anar el pit quan estan plens. Aprenen a cridar per aconseguir alguna cosa agradable: ve la mare i calma, canvia el bolquer ple o dóna el pit o el biberó. Tanmateix, si ara el nadó està sedat amb un biberó cada vegada que plora, aprèn a apagar o suprimir qualsevol cosa desagradable amb menjar i beguda calmant. Aquest és el primer element bàsic per a l'obesitat.
El vostre fill també pot ajudar amb les compres. Penseu junts sobre quins aliments comprar i què menjar després. Amb nens més grans, podeu estudiar la llista d'ingredients a les queviures. El vostre fill fins i tot pot tenir ganes d'ajudar a cuinar o a posar la taula. Els nens sovint volen agradar als seus pares, per exemple, sorprendre'ls amb una taula d'esmorzar preparada, però els heu d'haver ensenyat abans.
L'elecció correcta dels aliments
L'excés d'alimentació no facilita la selecció d'aliments per a molts pares. Els nens segueixen creixent i necessiten una certa quantitat mínima d'energia i nutrients. L'Institut d'Investigació sobre Nutrició Infantil de Dortmund, Alemanya, recomana que els nens mengin molts aliments i begudes d'origen vegetal, mengin només una quantitat moderada d'aliments d'origen animal i estalviïn els aliments rics en greixos i sucre.
Un àpat calent al dia, amb predomini de patates fresques, arròs integral o pasta integral i verdures (cuita, crua o amanida), hauria de ser el mínim. Combina l'àpat amb una mica de carn dues o tres vegades per setmana, i el peix un cop per setmana. També són benvinguts els àpats vegetarians elaborats amb llegums o cereals, per exemple com a guisat, cassola o rostit.
Dos aperitius com el pa, un làctic o una fruita completen el menú diari. Un plat de fruita tallada a trossos d'un mos convida a aconseguir-lo. De tant en tant pastissos, pastissos o dolços com a berenar també estan bé. Perquè els nens (i adults) estan encara més temptats pels aliments prohibits. Mengen en secret i completament sense moderació. Els dolços que es mengen amb moderació, en canvi, tenen el seu lloc en una dieta equilibrada.
Després del primer any de vida, els nens poden participar bé en el dinar familiar. Els productes especials per a nens o els aliments enriquits en nutrients són innecessaris. Els minerals i vitamines crítics per als nens són la vitamina D, el calci, l'àcid fòlic i el iode. Sovint falten dels aliments. Condimenteu ocasionalment amb sal que contingui iode i àcid fòlic, sobretot si no hi ha herbes i espècies fresques disponibles en aquest moment.
Frases que ajuden més...
- Quan un nen només experimenta crítiques negatives, aprèn a jutjar.
- Quan un nen experimenta hostilitat, aprèn a lluitar sense pietat.
- Quan un nen experimenta el ridícul, aprèn a ser tímid.
- Quan un nen viu amb por, aprèn a preocupar-se.
- Quan un nen experimenta tolerància, aprèn a ser pacient.
- Quan un nen s'anima, aprèn a tenir confiança.
- Quan un nen experimenta acceptació, aprèn a estimar.
- Quan un nen és afirmat, la seva autoconfiança creix.
- Quan un nen és reconegut, aprèn que és bo tenir un objectiu.
- Quan un nen és tractat amb honestedat, aprèn què és la veritat.
- Quan es prenen decisions imparcials per a un nen, aprèn la justícia.
- Quan un nen no es torna insegur, aprèn a confiar en si mateix i en els altres.
- Quan un nen experimenta amabilitat, aprèn que el món és un lloc preciós on val la pena viure, estimar i ser estimat.
