Com es produeix la llet materna?
La producció i l'alliberament (secreció) de llet materna s'anomena lactància. Aquesta tasca la realitzen les glàndules mamàries. Les hormones estrògens, progesterona, lactogen placentari humà (HPL) i prolactina preparen el pit per a la lactància materna ja durant l'embaràs.
Tanmateix, la producció de llet no s'inicia fins després del naixement, quan l'excrement de la placenta fa que els nivells d'estrògens i progesterona baixin ràpidament i els nivells de prolactina augmentin.
A més de les hormones adequades en el moment adequat, cal un estímul de succió regular per activar el flux de llet. Això es deu al fet que el cos només continua alliberant prolactina quan el nadó està regularment unit al pit i xucla amb força els mugrons, de manera que la producció no s'atura. A més, l'oxitocina de l'"hormona de l'abraçada" estimula les cèl·lules de les glàndules productores de llet: les cèl·lules es contrauen i pressionen la llet cap als conductes de llet.
Llet materna: composició
A més de l'aigua, la llet materna conté:
- Sucre de llet (lactosa)
- Els hidrats de carboni
- Proteïnes (proteïnes)
- Greixos
- Vitamines
- Minerals
- Àcid carboxílic
- Hormones
- Enzims
- factors de creixement
- cèl·lules immunitàries maternes
En el transcurs de la lactància, no només canvia el color i la consistència sinó també la composició: la llet materna conté una mica menys de proteïnes i menys lactosa però més calories i un contingut de greix més elevat que el calostre format al principi. Tanmateix, les concentracions també varien dins d'un àpat de lactància: així, amb els primers glops, el nadó rep principalment proteïnes, minerals i vitamines, i només més tard una llet rica en greixos i energètica.
L'elevada proporció de cèl·lules immunitàries (vegeu també la següent secció) fa que la llet materna i el calostre siguin especialment valuosos per al nen: les cèl·lules immunitàries maternes el protegeixen de les infeccions.
Llet materna: substàncies que promouen la salut
A més de vitamines i nutrients, la llet materna té els següents components importants per a la promoció del sistema immunitari:
- Immunoglobulines (IgA, IgG, IgM, IgD)
- Sistema complementari: Sistema de diverses proteïnes plasmàtiques que permet eliminar agents infecciosos.
- Lisozima: enzim que pot dissoldre les membranes cel·lulars bacterianes
- Lactoferrina: Proteïna que pot unir ferro perquè els bacteris ja no puguin utilitzar-lo per al creixement
- Lactoperoxidasa
- Fibronectina: contra la inflamació
- Glicoproteïnes: impedeixen l'adhesió de bacteris i virus
- Oligosacàrids
- substàncies antimicrobianes
Un estudi recent va poder demostrar un altre ingredient actiu important de la llet materna: el monolaureat de glicerol (GML) té un efecte antiinflamatori, pot distingir entre bacteris beneficiosos i nocius i combatre específicament aquests últims.
L'ingredient actiu GML també es pot produir de manera molt fàcil i econòmica. Els experts assumeixen que els fabricants de llet artificial per a nadons l'integraran als seus productes.
La llet materna és saludable!
No només la proximitat física, la seguretat i el contacte amb la pell durant la lactància materna tenen un efecte positiu en el nen, sinó també els ingredients de la llet materna: fan de la llet materna un còctel de salut insuperable. Això és evident en els nadons alletats en comparació amb els nens que no gaudien de la llet materna. Perquè la lactància materna...
- dóna suport al sistema immunitari del nen
- redueix el risc d'al·lèrgies en els nens
- enforteix la flora intestinal del nen
Les cèl·lules immunocompetents, els factors de creixement i els oligosacàrids inhibeixen la inflamació, enforteixen la mucosa intestinal encara sensible del nadó i impedeixen que els patògens s'uneixin a les membranes mucoses. Però no només es combat els gèrmens de l'estómac i els intestins, la llet materna també protegeix dels patògens del medi ambient.
A més, els ingredients de la llet materna donen suport al sistema immunitari del nen a mesura que madura: sense cap pèrdua de temps, es subministra amb substàncies defensives (anticossos = immunoglobulines) contra malalties com el xarampió, la tos ferina o la varicel·la, que tindrien greus conseqüències per als nadons no vacunats.
Cura miraculosa calostre
Bacteris a la llet materna
També hi ha una sèrie de bacteris a la llet materna. Ajuden el nen amb la digestió i, a més, protegeixen contra malalties. Un estudi recent d'investigadors canadencs, iranians i israelians mostra que la llet materna ajuda el nadó a desenvolupar una flora intestinal saludable: es van detectar certs bacteris a la llet materna i a les femtes dels nadons alletats; aquesta correlació es va observar amb particular freqüència en nadons alletats directament al pit. .
A més, hi ha bacteris làctics com Lactobacillus salivarius i Lactobacillus gasseri. No només protegeixen la mucosa intestinal i reforcen la barrera intestinal en el nen, sinó que també poden ajudar amb la inflamació del pit (mastitis) si la mare els pren. Actualment, s'està intentant utilitzar substàncies probiòtiques per optimitzar els bacteris de la llet materna perquè tinguin el millor efecte.
La llet de vaca no és un substitut!
Per tant, en cap cas feu un substitut de llet, sinó que utilitzeu fórmula infantil produïda industrialment!
Comparació de calostre, llet materna i llet de vaca
|
Proteïna (g/dl) |
Greix (g/dl) |
Lactosa (g/dl) |
Calories (kcal/100 ml) |
|
|
calostre |
1,8 |
3,0 |
6,5 |
65 |
|
Llet materna madura |
1,3 |
4,0 |
6,0 |
70 |
|
Llet de vaca |
3,5 |
4,0 |
4,5 |
70 |
Hi ha desavantatges per a la llet materna?
Malgrat els molts beneficis de la lactància materna i la llet materna, aquesta dieta natural no és necessàriament la millor per a tots els nadons. De vegades, la lactància materna té desavantatges per a la salut i pot ser perjudicial per a alguns nounats. Això és cert, entre d'altres, per als nadons prematurs que encara no són prou forts per mamar, però també per als nens de mares diabètics o nens malalts. Per tant, l'alimentació amb biberó pot ser beneficiosa si...
- el nadó perd massa pes després del naixement,
- la mare podria transmetre infeccions al nen (per exemple, citomegalovirus, hepatitis, tuberculosi),
- el nen pateix icterícia neonatal durant un període de temps més llarg (icterícia neonatal),
- el nen té deficiència de vitamina D, K, B12 i/o iode,
- la llet materna està molt contaminada per contaminants ambientals (vegeu més avall), alcohol, nicotina o medicaments.
Contaminants a la llet materna
Els esports de competició o un nou embaràs també poden canviar la llet materna. En principi, això no és perjudicial per al nadó. De vegades no té gust al principi. Tanmateix, és important que la mare no perdi massa pes durant el període de lactància. En cas contrari, s'alliberen substàncies nocives del teixit gras matern (com ara dioxines, bifenils policlorats = PCB, diclorodifeniltricloroetano = DDT) i entren a la llet materna, en detriment del nen alletat.
