Porros: versàtil, aromàtic i saludable

Els porros són versàtils com a verdura i estan plens d’ingredients saludables. No es pot descartar el seu valor per a la salut: una varietat de vitamines, minerals, oligoelements i compostos vegetals secundaris tenen un efecte positiu en diversos processos metabòlics. Això afavoreix la salut del sistema cardiovascular, intestins, ronyons, ossos i dents. Els porros també ... Porros: versàtil, aromàtic i saludable

Rutabaga: intolerància i al·lèrgia

Un vegetal molt ric en hidrats de carboni és el rutabaga. Ens va arribar a Alemanya des d’Escandinàvia ja al segle XVII. També se l'anomena "nap suec", que suggereix el seu origen nòrdic. Amb tota probabilitat, és una subespècie de colza. Al nord-est d'Alemanya també se l'anomena Wryke o Wruke. En temps de guerra ... Rutabaga: intolerància i al·lèrgia