Això està malament, perquè el vi blanc s’elabora a partir de raïm negre i de raïm blanc. Correcte: només el vi negre s’elabora a partir de raïm negre. Això es deu al fet que en la producció de vi negre, el raïm triturat al macerador entra al fermentador juntament amb les seves pells. Com que els colorants es troben principalment a les pells, el vi negre obté el seu color a partir d’aquestes pells. La intensitat del color depèn molt de la quantitat de llum solar durant la maduració del raïm. És per això que els vins negres alemanys tenen una tonalitat més aviat lleugera.
