Oli de palma: perjudicial per a la salut?
L’oli de palma (greix de palma) és tan comú com el plàstic: el trobem en detergents, productes cosmètics, xocolata i plats preparats. Però l’oli de palma es considera poc saludable: el seu processament pot produir fins i tot substàncies cancerígenes. I el petroli també es critica des del punt de vista ètic i ecològic, perquè les selves tropicals s’esborren per al seu cultiu, ... Oli de palma: perjudicial per a la salut?
