L 'estimulació de bilis producció i fetge-propietats protectores de carxofa probablement es deuen al contingut de cinarina, clorogènica i neoclorogènica àcids. També es creu que la cinarina és la responsable de disminuir sang nivells de lípids. A causa d’aquestes propietats beneficioses, carxofa les fulles poden tenir una gran importància en el tractament de enduriment de les artèries (aterosclerosi).
La millora del rendiment digestiu i l’estimulació de la gana es basa probablement en el contingut de cinaropicrina.
Carxofa: efectes secundaris i interaccions.
Actualment, no es coneixen efectes secundaris derivats de la presa carxofa preparatius.
If les drogues for sang la inhibició de la coagulació del tipus cumarina es pren al mateix temps, el seu efecte es pot veure influït. En aquest cas, regular monitoratge per un metge s’ha de realitzar.
