Quin efecte té el fonoll?
Els fruits madurs del fonoll contenen principis actius que poden ajudar internament amb problemes digestius (dispèptics) com ara rampes gastrointestinals lleus, flatulències i sensació de plenitud. El fonoll també pot ser beneficiós per als rampes menstruals lleus. La planta medicinal també es pot utilitzar internament i externament per a catarros respiratoris com la tos provocada pels refredats.
Ingredients efectius
Els fruits del fonoll contenen un oli essencial medicinal (Foeniculi aetheroleum). Entre altres coses, conté el trans-anetol de gust dolç i el fenchone de gust amarg. L'oli de fonoll amarg conté més fenchone i menys anetol que el de fonoll dolç (llegiu més informació sobre aquestes dues varietats de fonoll a continuació). Altres ingredients de les fruites del fonoll inclouen oli grasso i flavonoides.
A causa de la suma dels seus ingredients, el fonoll pot alleujar els rampes gastrointestinals i afavorir el moviment (peristalsi) del tracte gastrointestinal. També s'ha demostrat que l'anetol i la fenchona tenen un efecte expectorant. Per aquests motius, l'ús del fonoll és reconegut per a les queixes dispèptiques i la inflamació de les vies respiratòries.
Ús de medicina popular
Com s'utilitza el fonoll?
Els fruits secs madurs s'utilitzen medicinalment, principalment el fonoll amarg, però també el fonoll dolç i l'oli essencial aïllat dels fruits. L'oli té un efecte més fort que la fruita.
Fonoll com a remei casolà
Per preparar el te de fonoll, primer has de triturar una culleradeta de fruita de fonoll (uns 2.5 grams) o aixafar-la en un morter. Això permet que l'oli essencial passi al te. Ara aboqueu 150 mil·lilitres d'aigua bullint sobre les fruites tallades o triturades, tapeu-les i deixeu-les infusionar entre 10 i 15 minuts, després coleu-les. Podeu beure una tassa de te de fonoll calent diverses vegades al dia. No hauríeu d'excedir la dosi diària recomanada de cinc a set grams de fruites de fonoll.
La mateixa dosi diària també s'aplica als nens a partir de deu anys i als adolescents. Es recomanen les següents dosis diàries per als grups d'edat més joves:
- un a tres anys: 1.5 – 3 grams
- de quatre a nou anys: 3 – 5 grams
Per als nadons (de 0 a 12 mesos), podeu utilitzar una mica de te de fonoll per diluir la llet o les farinetes. En principi, però, els tes de plantes medicinals només s'han d'utilitzar per als nadons després de consultar un metge o farmacèutic.
La mel de fonoll és un remei casolà popular per a la tos de flegma: remeneu 10 grams de fruites de fonoll acabats de triturar a 100 grams de mel d'abella. Deixeu reposar la barreja durant deu dies abans de colar els fruits del fonoll. Si teniu una tos de flema, podeu remenar una o dues culleradetes d'aquesta mel de fonoll en una tassa d'aigua calenta diverses vegades al dia i beure-la lentament.
Els remeis casolans a base de plantes medicinals tenen els seus límits. Si els vostres símptomes persisteixen durant un període de temps més llarg i no milloren o fins i tot empitjoren malgrat el tractament, sempre heu de consultar un metge.
Fonoll en aromateràpia
Llevat que s'indiqui el contrari, les formulacions següents s'apliquen a adults sans. Per a nens, dones embarassades, mares lactants, gent gran i persones amb determinades condicions subjacents (com l'asma, l'epilèpsia), sovint s'ha de reduir la dosi o evitar alguns olis essencials. Per tant, primer haureu de discutir l'ús d'olis essencials en aquests grups de pacients amb un aromaterapeuta (per exemple, un metge o un metge alternatiu amb una formació addicional adequada).
Prendre 50 mil·lilitres d'oli d'ametlla dolça o oli de sèsam i barrejar-hi dues gotes de cadascun dels següents olis essencials: fonoll (dolç), anís, estragó, coriandre i taronja amarga petit grain. Els adults poden utilitzar aquesta barreja d'oli per a un massatge abdominal relaxant en sentit horari si cal.
Preparats fets amb fonoll
Les fruites de fonoll es poden comprar soltes, envasades en bosses de te i en forma de barreges de te preparades (per exemple, com a te gastrointestinal). També hi ha altres preparacions ja fetes disponibles que s'elaboren a base de la fruita o l'oli essencial aïllat d'ella. Aquests inclouen mel de fonoll, tintura, xarop i pastilles recobertes. La mel i el xarop són especialment indicats per als nens amb refredats: el gust dolç emmascara les parts amargues de l'oli de fonoll.
Per a l'ús i la dosi exactes de preparats de fonoll i oli de fonoll, llegiu el prospecte corresponent i pregunteu al vostre metge o farmacèutic.
Quins efectes secundaris pot causar el fonoll?
No es coneixen efectes secundaris per al te de fonoll. L'oli de fonoll aplicat externament provoca ocasionalment reaccions al·lèrgiques de la pell i les vies respiratòries.
Què heu de tenir en compte quan feu servir fonoll
Si sou al·lèrgic a les plantes umbel·líferes (com l'api, la camamilla, l'anet, el comí, l'anís) o a l'anetol, no heu d'utilitzar fonoll.
Els nens i els alcohòlics (secs) no s'han de donar mai preparats de fonoll alcohòlic.
El següent s'aplica a l'oli de fonoll i a la resta d'olis essencials: utilitzeu només olis essencials 100% naturals, preferiblement els obtinguts de plantes cultivades orgànicament o recol·lectades en natura.
Abans d'utilitzar l'oli de fonoll (i altres olis essencials), sempre hauríeu de provar la seva compatibilitat mitjançant la prova de flexió del braç: poseu una gota d'oli essencial a la corba del braç i fregueu-lo suaument. Si la zona afectada de la pell es torna vermella en les hores següents, comença a picor i potser fins i tot forma pústules, no es pot tolerar l'oli. Aleshores no l'has d'utilitzar!
Emmagatzemeu sempre l'oli essencial lluny de la llum: quan s'exposa a la llum, es formen substàncies a l'oli que són perjudicials per a la salut.
Les altes dosis d'oli de fonoll poden afectar l'efecte de la píndola anticonceptiva.
Com obtenir el fonoll i els seus productes
Podeu obtenir el fonoll de diverses formes a la vostra farmàcia o farmàcia: hi podeu comprar preparats de te, tintures, mel i xarop, pastilles recobertes, pastilles, sucs amb fonoll o l'oli essencial. Abans d'utilitzar, llegiu atentament el prospecte o parleu amb el vostre metge o farmacèutic.
Dades interessants sobre el fonoll
Aquesta última és una forma de cultiu biennal que es conrea en zones de clima temperat i també creix silvestre. Al llarg del temps se n'han anat desenvolupant diferents varietats: el fonoll amarg (F. vulgare ssp. vulgare var. vulgare) i el fonoll dolç o romà (F. vulgare ssp. vulgare var. dulce) s'utilitzen ambdós medicinals. El fonoll vegetal o de ceba (F. vulgare ssp. vulgare var. azoricum) és valorat com a aliment.
El fonoll amarg i dolç són plantes de fins a dos metres d'alçada amb tiges erectes i dures i fulles estretes i plomoses. Porten flors petites i grogues en umbel·les dobles a l'estiu, de les quals posteriorment es desenvolupen els fruits: Són de color marró verdós, d'uns 1.2 centímetres de llarg i tenen cinc costelles clares i angulars que sobresurten. Totes les parts de la planta tenen una olor aromàtica, sobretot quan es frega entre els dits.
També es pot utilitzar fonoll salvatge, però hi ha un alt risc de confusió amb altres umbel·lífers verinosos. Per tant, és important identificar acuradament la planta a l'hora de recollir-la.
El fonoll també és molt popular a la indústria de begudes espirituoses i alimentàries com a agent aromatitzant. Es pot trobar en ouzo, absenta, sambuco i mescles d'espècies, per exemple.
