Sinònims
Aviària influença; grip aviària Microbiològica: H5N1, H7N2, H7N9 La grip avià és una malaltia infecciosa causada per certes formes del virus de la grip. En un sentit més ampli, ocell grip també es coneix com "aviària influença”O“ grip aviària ”. Normalment, aviària grip afecta principalment les aus de corral (sobretot gallines, galls dindi i ànecs), però extenses mutacions del causant virus també pot infectar humans.
Aquesta malaltia és una infecció que s’estén ràpidament i potencialment mortal. Especialment els subtipus de virus H7N9, H5N1 i H7N2 han estat titulars en els darrers anys. Els noms respectius dels subtipus de virus es basen en estructures superficials específiques (proteïnes).
Aquestes estructures superficials inclouen sobretot enzims hemaglutinasa (H) i neuraminidasa (N). Aquests específics proteïnes permeten al virus infectar i danyar l’organisme hoste. Mentrestant, es coneixen unes 16 hemagglutinases diferents i 9 neuraminidases diferents. La composició dels respectius subtipus enzimàtics a l’embolcall del virus és decisiva per al nom del virus. En general, es distingeix entre aviar altament patogen (causant de malalties greus) i baix patogen (només provocant símptomes lleus) influença i els seus agents virals.
Causes
Ocell grip, com tots els altres tipus de grip, és una malaltia infecciosa causada per virus. Contràriament a la suposició original que la grip aviària només afecta les aus de corral, ara s’ha demostrat un potencial de transmissió als mamífers per a alguns subtipus. El virus subjacent es troba principalment a vies respiratòries secrecions i femtes d’animals infectats.
Després de l'excreció, l'aviar virus de la grip roman infecciós durant més de 100 dies en purins líquids. En femta i carn d’aviram i en ous emmagatzemats a quatre graus centígrads, l’aviar virus de la grip pot sobreviure durant uns 30 a 35 dies. A una temperatura ambient d’uns 20 graus centígrads, el temps de supervivència dels patògens virals es redueix a uns 20 dies.
No obstant això, a temperatures superiors als 22 graus centígrads, es redueix l'estabilitat de l'embolcall viral. El virus per tant, els responsables del desenvolupament de la grip aviària desapareixen ràpidament. A temperatures de 55 a 60 graus centígrads, els virus de la grip aviària es maten en molt poc temps.
La transmissió als mamífers (especialment als humans) es fa principalment a través de la vies respiratòries. La inhalació de partícules de pols que contenen virus ja són suficients per desencadenar la malaltia. A més, el contacte amb animals infectats es considera altament perillós si la higiene de les mans és inadequada. A més de la transmissió de la grip aviària d’animals a humans, ara també s’assumeix una infecció directa entre humans. Tot i això, aquesta teoria encara no s’ha confirmat de manera fiable.
