Daucus carota Remolatxa groga, niu d’ocells La pastanaga salvatge és una planta molt antiga, la mare ancestral del jardí i la pastanaga cultivada. És una planta biennal que forma una roseta de fulles amb fulles pinnades i de pèl tou el primer any i només té una arrel fina. La planta més antiga està ancorada a terra amb una arrel en forma de fus, blanquinosa i llenyosa.
A partir d’això creixen unes tiges peludes de 40 a 100 cm d’alçada. Les flors estan compostes de moltes umbel·les petites que al seu torn consisteixen en moltes petites flors blanques. Al centre de la umbel·la, hi ha una a quatre flors atractives de color porpra fosc a negre al centre de la umbel·la, que és característica per a aquesta planta i el tret distintiu més important.
Després de la floració, els raigs de la umbel·la es doblegen cap a dins, formant un niu. Els fruits són espinosos. Època de floració: de juliol a octubre Ocurrència: freqüent també aquí en sòls pobres, a erms, al costat de les carreteres i fins a una alçada de 1800 m a les muntanyes.
L'arrel anual de la pastanaga salvatge, rarament també les herbes i els fruits s'utilitzen amb finalitats medicinals. L’arrel s’excava a la primavera o a finals de tardor, normalment s’utilitza l’arrel fresca per fer suc. Poques vegades l’arrel s’asseca després de netejar-la i reduir-la a la meitat.
L'herba de la pastanaga silvestre es cull durant el període de floració. S'uneix i s'asseca suaument a l'aire. Els fruits es cullen abans que estiguin completament madurs.
Les umbel·les s’assequen senceres i després es freguen els fruits. El principi actiu falcarinol es troba a les pastanagues o, per exemple, també a les plantes d’heura. Protegeix les arrels de malalties fúngiques.
- Falcarinol
- Vitamina
- Provitamina A
- Els flavonoides
- Oli essencial
La medicina popular utilitzava el suc de la planta de la pastanaga salvatge contra les úlceres i les ferides. La saba de l’arrel té un efecte matador de cucs al tracte intestinal, l’oli essencial té un efecte diurètic i escalfador dels nervis. En medicina ortodoxa, les pastanagues també s’utilitzen com a remei contra els cucs i com a fàrmac drenant.
S’utilitza el suc de la pastanaga salvatge, l’arrel acabada de picar també s’utilitza com a verdura.
- Trastorns visuals
- Deficiència de vitamina A i
- Trastorns alimentaris dels lactants
Podeu fer un te a partir de l’arrel seca de pastanaga salvatge, herba o fruita: aboqueu 1⁄4 l d’aigua bullent sobre 2 culleradetes de pastanaga silvestre (simple o mixta) i deixeu-la empinar durant 5 minuts. Begui el te amb glops durant tot el dia.
Aquí es descriu la pastanaga salvatge com a centrada, concentra la consciència en allò essencial, ajuda a trobar el centre interior, a agrupar les forces i a promoure el poder de decisió. A causa del falcarinol i la vitamina A continguts a la pastanaga salvatge, es recomana evitar sobredosis greus.
