Ester
Definició Els èsters són compostos orgànics formats per la reacció d’un alcohol o fenol i un àcid com un àcid carboxílic. La reacció de condensació allibera una molècula d’aigua. La fórmula general dels èsters és: els èsters també es poden formar amb tiols (tioèsters), amb altres àcids orgànics i amb àcids inorgànics com l'àcid fosfòric ... Ester