Tartrazina
Productes La tartrazina està disponible en pols en botigues especialitzades. Estructura i propietats La tartrazina (C16H9N4Na3O9S2, Mr = 534.4 g / mol) pertany als colorants azoics. És un àcid benzensulfònic i un derivat de pirazolona present com a sal de sodi. La tartrazina és una pols de taronja altament soluble en aigua. Es produeix sintèticament (artificialment). És ... Tartrazina
