El colinari és una verdura també coneguda com col de nap o colinari superior. Pertany a la família de les crucíferes i és una planta biennal. Només al segon any es desenvolupa el tubercle, que creix per sobre del terra i pot arribar a tenir una mida de 20 centímetres. Això és el que hauríeu de saber sobre ... Colinabo: intolerància i al·lèrgia
Aquests tubercles d'arrel poc vistosos es consideren una especialitat regional. Els naps Teltower es consideren el nap comestible més petit i saborós de tots. Des de temps immemorials, han estat un aliment camperol, però també molt buscat pels gourmets. A l'època de Napoleó a França, tenien el nom de "navets de Teltow" i també el nostre poeta príncep Johann ... Nap de Teltower: Incompatibilitat i al·lèrgia
La col tallada és un vegetal de fulla resistent molt relacionat amb la colza. Fins a mitjan segle XX, la planta de creixement ràpid estava estesa per tot el nord d'Alemanya i era coneguda per diversos noms regionals. A la cuina de Bremen, en particular, la col tallada es prepara tradicionalment de forma contundent amb Pinkel, però també es pot utilitzar com a amanida. Això és … Col picada: intolerància i al·lèrgia
El blackroot del jardí és una verdura d’arrel tradicional. Quan es pela, s’assembla visualment a les plantes d’espàrrecs. Per tant, s’anomena col·loquialment l’espàrrec de l’home pobre. Altres noms de la verdura són: salsifiquen veritablement, salsifiquen espanyol o espàrrecs d’hivern. Això és el que heu de saber sobre la salsificació del jardí. El salsificat negre del jardí és una verdura d'arrel tradicional. Quan es pela, visualment ... Garden Black Root: intolerància i al·lèrgia
El bon gust que pot tenir la col de medul·la i el saludable que és, fins ara només ho saben poques persones. A Alemanya, la col medul·la s'utilitza fins ara principalment com a alimentació del bestiar i es pot alimentar com a complement, sobretot a la tardor, si l'herba és escassa. També s'utilitza sovint com a... Col vermella: intolerància i al·lèrgia
El col-rave es considera una verdura típica alemanya i saludable en molts aspectes. A la cuina domèstica, la verdura s'utilitza sovint i en moltes variants. Però, de totes maneres, què és exactament el kohlrabi i com de saludable és realment la verdura? Expliquem què fa que el col·rave sigui tan popular. Kohlrabi - què és? El coli-rave és una verdura... Cavolo: Per què el tubercle és tan sa
