Menjar gènic: finalment amb requisit d’identificació

Finalment ha arribat el moment, el Parlament de la UE ha aprovat normatives més estrictes sobre aliments i pinsos modificats genèticament. Gràcies a la regulació de la UE, en el futur hauran d'estar clarament etiquetades per als consumidors, amb indicacions com "modificades genèticament" o "modificades genèticament". Les noves regulacions més estrictes probablement entraran en vigor a finals de tardor del 2003. La indústria encara té un període de transició de sis mesos, després del qual es penalitzaran les infraccions.

Què preveu la regulació?

Segons la nova regulació, s’han d’etiquetar tots els productes modificats i modificats genèticament que continguin més d’un 0.9 per cent d’organismes modificats genèticament (OGM). Això també inclou els aliments en què només s’ha modificat genèticament algunes parts del producte inicial. I s'aplica fins i tot si la manipulació ja no és detectable, com en el cas de l'oli de soja modificada genèticament

. En general, la majoria de les plantes modificades genèticament a la UE acaben en alimentació animal. Això també s’ha d’etiquetar. En el futur, els agricultors podran triar si alimenten o no els seus animals amb aliments modificats genèticament. No obstant això, la carn, llet or ous dels animals que hagin rebut pinso manipulat genèticament continuaran exempts.

No obstant això, els agricultors tenen l’opció d’informar als consumidors que els seus animals s’alimenten de pinsos lliures de transgènics. El Parlament també va aprovar una segona directiva per garantir la traçabilitat completa dels transgènics en aliments i pinsos. Això significa que en el futur, els fabricants hauran de proporcionar documentació completa de tot el procés de producció.

Encara no es coneix cap dany humà

En l'actualitat, no es coneix cap cas d'un ésser humà perjudicat per un nou general en un aliment homologat. Això tot i que el cultiu mundial de plantes modificades genèticament va arribar als 58.7 milions d’hectàrees el 2002, més d’una vegada i mitja de la superfície d’Alemanya. Els països líders són, amb diferència, els EUA (39 milions d’hectàrees). El segueixen Argentina (13.5), Canadà (3.5) i Xina (2.1). Els principals cultius cultivats són la soja, blat de moro, canola i cotó. Els cultius de GE són majoritàriament resistents a plagues clau o tenen general que els protegeix d'un esprai.

Les plantes poden sortir de la zona de cultiu

No obstant això, és indiscutible que els nous gens també poden entrar en altres plantes fora de la zona de cultiu, amb conseqüències que no es poden preveure en l'actualitat. Les empreses agrícoles assenyalen que fins ara no s’ha produït cap dany. El cultiu de moltes plantes modificades genèticament és fins i tot bo per al medi ambient perquè requereix menys esprais. D’altra banda, el fet que gens d’organismes modificats s’hagin obert camí en el tradicional de Mèxic blat de moro el cultiu, per exemple, demostra que cal assumir un cert grau de descontrol.

Tot el poder per al consumidor?

Ara el poder recau en el consumidor quan compra al supermercat. Segons una enquesta de Greenpeace sobre ingredients modificats genèticament, només 18 de 216 empreses enquestades no volen excloure aquests additius en els seus productes. I la gran majoria d’empreses alimentàries a Alemanya també volen prescindir-ne.