Quin efecte té el blat sarraí?
Les parts aèries de la planta medicinal, l'herba del fajol (Fagopyri herba), contenen molta rutina. Aquest flavonoide té propietats vaso-enfortidores i vasoprotectores. També millora el flux sanguini als petits vasos. Això s'ha demostrat amb dades clíniques.
Per tant, aquest efecte curatiu del blat sarraí s'utilitza específicament per augmentar l'elasticitat i la resistència de les venes i promoure la circulació sanguínia general. Les àrees d'aplicació de la planta medicinal són, doncs
- Insuficiència venosa crònica (CVI), estadis I i II: trastorns circulatoris de les venes de les cames amb retenció d'aigua (edema), varius a la vora interna del peu, taques de congestió i picor, alteracions inflamatòries cròniques de la pell.
- Trastorns circulatoris en els vasos sanguinis més petits (trastorns de la microcirculació)
- Prevenció de l'arteriosclerosi ("calcificació vascular")
A l'Edat Mitjana, el blat sarraí també va arribar a Europa des de l'Àsia Central natal com a planta alimentària popular. Avui en dia es pot trobar arreu del món en sòls àrids i sorrencs en terrenys erms i a les vores dels camps. L'alt contingut en vitamines i minerals i les valuoses proteïnes fan que el blat sarraí amb gust de nou sigui saludable.
Les persones que pateixen una intolerància als cereals a causa del gluten (malaltia celíaca) poden consumir blat sarraí sense dubtar-ho. Això és degut a que la planta no conté gluten.
L'herba de blat sarraí s'utilitza amb finalitats medicinals, és a dir, l'herba seca (flors, fulles, tiges) recollida durant l'època de floració.
Podeu fer-ne un te tallat: Per fer-ho, aboqueu 150 mil·lilitres d'aigua bullint sobre dos grams d'herba i coleu-ho al cap de deu minuts. Encara és millor si bulleu l'herba medicinal durant dos o tres minuts. Podeu beure una tassa de te de blat sarraí tres vegades al dia durant diverses setmanes.
L'herba de blat sarraí en pols també està disponible en forma de tauletes. Per a un ús i dosificació correctes, llegiu el prospecte o pregunteu al vostre metge o farmacèutic.
Els remeis casolans a base de plantes medicinals tenen els seus límits. Si els vostres símptomes persisteixen durant un període de temps més llarg i no milloren o fins i tot empitjoren malgrat el tractament, sempre heu de consultar un metge.
Quins efectes secundaris pot causar el blat sarraí?
Depenent de quan es collita la planta, el blat sarraí conté petites quantitats de fagopirina. Aquest ingredient pot provocar mals de cap i tenir un efecte fototòxic, és a dir, fer que la pell sigui més sensible a la llum solar.
Per tant, es recomanen els medicaments acabats estandarditzats amb un baix contingut definit de fagopirina.
Què heu de tenir en compte quan feu servir blat sarraí
Com obtenir productes de blat sarraí
El te de blat sarraí i els corresponents preparats preparats estan disponibles a la vostra farmàcia i farmàcia. També podeu trobar les llavors comestibles com a grans torrats o sense torrar, farina o pasta a botigues ecològiques, botigues de productes naturals i supermercats ben assortits.
Què és el blat sarraí?
Malgrat el seu nom, el fajol (Fagopyrum esculentum) no és un cereal (família: Poaceae = herbes dolces), sinó una herba anual, erecta i de creixement ràpid de la família dels knotweeds (Polygonaceae).
Les fulles suaus i en forma de cor creixen en tiges de fins a 60 centímetres d'alçada, que amb el temps passen de verd a vermell. A les aixelles de les fulles sorgeixen inflorescències racemoses i de tija llarga, que consisteixen en moltes flors de color blanc-rosat i riques en nèctar.
Sorprenentment, els pètals no cauen a mesura que madura la fruita. Els fruits recoberts de pètals recorden les espigues de blat i la forma de la fruita, de vores afilades i de color marró vermellós, recorda les faigs.
Aquestes similituds van donar lloc al nom del gènere científic Fagopyrum: la paraula llatina "fagus" significa faig, "pyros" significa blat. Aquest nom científic es va traduir literalment a l'alemany.
