La planta és originària de la regió mediterrània oriental i del Pròxim Orient. Es conrea a tot el món com a especials planta; la droga s’importa principalment de Rússia, el sud-est d’Europa i el Marroc.
Les llavors de coriandre com a medicament
Els fruits secs madurs (Coriandri fructus), sovint anomenats llavors, s’utilitzen com a medicament. També s’utilitza l’oli essencial (etereòli de Coriandri).
Característiques del coriandre
Coriandre és una planta d'1 any d'olor desagradable d'uns 60 cm d'alçada, amb fulles entallades. Les flors són de color blanc a rosa pàl·lid, de cinc dents i disposades en umbels dobles.
A les flors marginals, els pètals exteriors són una mica més grans, de manera que hi ha alguna semblança amb les flors de cistella. A mesura que maduren, els petits fruits es trenquen en dos subfruits d’una sola llavor.
Fruits de coriandre
El medicament consisteix en els fruits secs, marrons, més o menys esfèrics. El diàmetre dels fruits, que normalment no es desintegren en els fruits parcials, oscil·la entre 1.5 i 3 mm. Quan l'escorça s'asseca, diverses principals i secundàries costelles apareixen.
Olor i gust de coriandre
El olor així com la sabor of coriandre són aromàtiques i picants, raó per la qual la planta s’utilitza sovint com a condiment en la preparació dels aliments. D 'altra banda, el olor dels fruits i les fulles immadurs és força desagradable.
