Amb els estudis experimentals i clínics disponibles actualment, es pot demostrar que els probiòtics són capaços dels següents efectes beneficiosos: Promoció o manteniment d’una flora intestinal òptima. Prevenció de la colonització de gèrmens patògens a l’intestí i el pas de bacteris patògens per la paret intestinal (translocació). Formació del butirat d'àcids grassos de cadena curta, ... Probiòtics: funcions
Les recomanacions d’ingesta de la Societat Alemanya de Nutrició (DGE) encara no estan disponibles per als probiòtics. Aliments que contenen soques de bacteris amb activitat probiòtica, com ara bacteris làctics (lactobacils). Productes lactis acidificats Verdures fermentades Tilsit Llet acidificada / llet agra Formatge de muntanya Cogombres amargons Llet de mantega Cheddar Sauerkraut Crema agra Brie Remolatxa Iogurt Camembert Mongetes verdes (fermentat amb àcid làctic) ... Probiòtics: menjar
Diversos estudis van examinar la ingesta de dosis elevades de probiòtics durant un llarg període de temps. Fins ara no s’ha identificat cap efecte secundari amb la ingestió de probiòtics. Fins i tot a dosis equivalents a 1,000 vegades la ingesta normal, no es van identificar associacions entre infeccions que es van produir i ingesta de probiòtics. L'Institut Federal per a la Protecció de la Salut del Consumidor ... Probiòtics: avaluació de la seguretat
