Arrel de civada: intolerància i al·lèrgia

L’arrel de civada és una verdura d’arrel gairebé oblidada que es conrea des de fa milers d’anys. Les seves fulles també són comestibles. Per gust i aplicació, l'arrel de civada és molt similar a l'arrel negra del jardí. Altres noms són: arrel blanca, arrel de llet, barba de cabra porpra, marca d’aigua, arrel de medul·la o planta d’ostres. Això és el que heu de saber ... Arrel de civada: intolerància i al·lèrgia