Metabolisme | Bromelina
Metabolisme La bromelina s’absorbeix a l’intestí humà i des d’allà entra al torrent sanguini. A la sang s’uneix a l’anomenada alfa2-macroglobulina. Les macroglobulines són proteïnes de transport que poden unir determinades substàncies a la sang i, per tant, transportar-les a les seves destinacions. La bromelina es metabolitza ràpidament pel fetge i, per tant, s’elimina del ... Metabolisme | Bromelina