Xucrut: Verdura d’hivern ideal
Antigament, la col blanca i el xucrut que se’n feia de manera tradicional proporcionaven a la gent les vitamines i els minerals necessaris, especialment als mesos d’hivern. El xucrut no només era una excel·lent font de vitamines B, C i K, sinó que també era popular pel seu alt contingut en potassi, calci, ferro i fibra. ... Xucrut: Verdura d’hivern ideal
