Disgeusia - anomenada col·loquialment sabor trastorn - (sinònims: trastorn del gust; ICD-10.GM R43.2: parageusia) es refereix a un canvi patològic (patològic) sabor. Això pot tenir diverses causes. A més dels trastorns adquirits amb freqüència que només es produeixen al llarg de la vida, també hi ha trastorns congènits (innats) de sabor, tot i que són poc freqüents.
La disgeusia es pot classificar segons els criteris següents:
- Causa epitelial - causa a la zona del mucosa (membrana mucosa) / papil·les gustatives.
- Causa traumàtica: conseqüències de la lesió com a causa
- Causa nerviosa central - causa al sistema nerviós.
A més, la disgeusia es pot dividir en:
- Trastorns qualitatius: inclouen:
- Parageusia: alteració del sentit o percepció del gust.
- Fantogeusia: percepció de les sensacions gustatives en absència d’una font d’estímul.
- Trastorns quantitatius: inclouen:
- Ageusia: fracàs complet del sentit del gust / capacitat de tast.
- Hipergeusia: augment del sentit del gust patològicament (patològicament) o sensibilitat gustativa augmentada.
- Hipogeusia: fracàs parcial o debilitament del sentit del gust / capacitat gustativa.
El sentit del gust al llengua es limita a cinc qualitats bàsiques (àcida, amarga, salada, dolça, umami). Només l’olor retronasal produeix el sabor fi (flors (fragàncies), vi (aromes), etc.): els compostos d’aromes volàtils alliberats quan es consumeixen aliments es transporten a través de la faringe fins al sinus paranasal fins a les cèl·lules receptores olfactives (cèl·lules sensorials olfactives) .
Nota: Els pacients solen descriure un trastorn del gust (trastorn del gust), tot i que l’olfacció retronasal es veu realment pertorbada.
En comparació amb els trastorns olfactius (disosmia), els trastorns del gust són rars. Sovint, els dos trastorns es produeixen en combinació. Si la disgeusia es produeix sola, sol ser un trastorn qualitatiu.
La disgeusia pot ser un símptoma de moltes malalties (vegeu a la secció "Diagnòstics diferencials").
Curs i pronòstic: en el curs de la malaltia, el sentit del gust pot fins i tot fallar completament. No hi ha opcions de tractament específiques per als trastorns del gust. La parageusia i la fantogeusia (ambdues es troben entre els trastorns gustatius més habituals) són difícilment tractables, però regressen espontàniament (per si soles) en aproximadament el 60% dels casos després de menys d’un any. Trastorns del gust idiopàtic (malalties amb una causa desconeguda) també sovint El pronòstic dels trastorns del gust depèn de la causa i del temps transcorregut des de l’aparició del trastorn.
