L’estètica cada cop té més importància al món actual i cada vegada hi ha més gent que vol tenir un aspecte juvenil i durador. Les arrugues de la pell es veuen cada vegada més inquietants i poc atractives, tot i que són bàsicament signes d’envelliment perfectament normals. Aproximadament, al llarg del 25è any de vida, hi ha canvis cada vegada més intensos en el rendiment metabòlic i de renovació cel·lular de l'organisme humà.
Aquests canvis asseguren que comença el procés d'envelliment i que la pell també reaccioni formant arrugues a la pell. Les arrugues són causades per la pèrdua d’elasticitat i resistència de la pell i del teixit subcutani que hi ha a sota. Per aquest motiu, l'edat de 25 anys es considera el començament de envelliment de la pell en moltes cultures. No obstant això, la velocitat a la qual avança el procés d'envelliment no segueix un patró fix. Més aviat, els hàbits i les condicions de vida especials tenen un paper decisiu en el desenvolupament de les arrugues de la pell.
Mesura del plec de la pell
La mesura del plegament cutani és un mètode senzill i econòmic per calcular el contingut de greix corporal. El mètode mecànic de mesura del plec de la pell s’anomena calipometria i només requereix l’anomenada pinça, que actua com a calibrador de pinça. El gruix del teixit adipós subcutani es determina mesurant el gruix de diversos plecs de la pell.
Segons el mètode, es mesuren tres, quatre, set o nou arrugues. És important que s’escullin exactament els mateixos punts per a cada mesura. Amb el dit polze i l’índex agafeu un plec del cos d’aproximadament cinc a set centímetres, que es mesura amb la pinça.
Tan bon punt s’activa l’ajuda a mesurar la pressió, es llegeix el valor mesurat. Per millorar la precisió, es recomana mesurar tres vegades i calcular el valor mitjà dels tres valors mesurats. Amb la mesura triple, es mesura un doble cadascun sobre el tríceps, l’abdomen i els malucs per a les dones i pit, abdomen i cuixes per a homes.
El mètode de les set arrugues, que també és molt comú, mesura el pit, omòplat, aixella, tríceps, estómac, malucs i cuixes. Els valors assenyalats s’insereixen en una fórmula i, per tant, es determina el contingut de greix. A més del gruix mesurat de les arrugues de la pell, s’inclouen altres variables en aquesta fórmula, com ara l’edat en anys o el pes corporal en quilograms.
També hi ha diversos programes i aplicacions disponibles a Internet que, després d’introduir els valors determinats, calculen independentment percentatge de greix corporal. Amb les dones, els valors estàndard són una mica més alts que els homes, ja que embaràs i el temps tranquil fa que siguin necessàries grans reserves d’energia per al nen. A més, és normal que la porció de greix corporal augmenti amb l’edat.
Per exemple, el rang normal per a una dona jove oscil·la entre el 21% i el 33%, per a un home jove entre el 8% i el 20% i per a dones i homes grans entre el 24-36% i el 25-30%. L’avantatge evident d’aquest mètode de determinació del contingut de greixos és el baix cost; aquest calibrador es pot comprar per només uns pocs euros a Internet o en botigues especialitzades. El mètode també convenç per la seva simplicitat, que no requereix tecnologia complicada ni procediments invasius.
Per a la determinació del greix subcutani pur, el mètode és relativament precís i fiable i, per tant, és adequat per avaluar una tendència, per exemple com a part d’un dieta o programa esportiu. Tanmateix, amb aquest mètode no és possible determinar el greix dels òrgans i, per tant, estrictament el total percentatge de greix corporal. Especialment, l’augment de l’anomenat greix de dipòsit, que no es troba directament sota la pell, representa un factor de risc considerable per a les malalties cardiovasculars.
