A continuació es detallen els efectes de l’aspartat en humans que es consideren certs segons la literatura pertinent. Aspartat
- És un bloc constructiu estructural i funcional proteïnes en el cos.
- És una substància inicial per a la formació deaminoàcids essencials.
- Actua com a neurotransmissor al cervell.
- És un substrat energètic per a les cèl·lules del tracte gastrointestinal.
- Proporciona un marc bàsic per a la síntesi de glucosa.
