introducció
El glucagó és una hormona del cos humà que té la tasca d’elevar sang nivell de sucre. Per tant, actua com a antagonista de l'hormona insulina. L'hormona de el pàncrees, el glucagó, també està format per proteïnes (29 aminoàcids en total).
Es produeix a les anomenades cèl·lules A de les cèl·lules illencs de Langerhans el pàncrees mitjançant dos precursors. En primer lloc, el preproglucàgon es forma com a precursor. D'això se separa el glicentina (glicentina), de la qual es produeix l'hormona glucagó.
El receptor del glucagó també es troba a la superfície cel·lular. Somatostatina està compost de proteïnes i també actua a través d’un receptor de la superfície cel·lular. Si es produeixen estímuls corresponents al cos, el glucagó s’allibera directament al torrent sanguini.
Aquests estímuls inclouen una caiguda sang nivells de sucre (hipoglucèmia), els aminoàcids dels aliments o l’estrès físic com a estímul més fort. Hormones tal com insulina i somatostatina i un augment sang el nivell de sucre (hiperglucèmia) inhibeix l'alliberament de glucagó. L’hormona glucagó és, en general, l’antagonista de insulina.
En termes generals, el glucagó serveix per mobilitzar les reserves d’energia. L’hormona augmenta glicèmia estimulant el buidatge de sucres a la província fetge. Aquest procés s’anomena glicogenòlisi, perquè el sucre emmagatzemat es troba en forma de glicogen.
L'hormona també augmenta la degradació dels àcids grassos (lioplisi), la degradació de les proteïnes (proteinòlisi) i la formació de cossos cetònics a partir dels àcids grassos. A més, el glucagó produeix sucre (glucosa) a partir d’altres substàncies del cos (gluconeogènesi). Per arribar a aquestes substàncies, és necessària la degradació dels productes superordenats.
Aquest desglossament s’anomena catabolisme i els substrats produïts inclouen àcid làctic (lactat), proteïnes i glicerina (del metabolisme dels greixos). A més, l’hormona glucagó també té efectes independents del metabolisme, inclòs l’augment de cor força i ronyó filtració per orinar.
