Sinònims en el sentit més ampli
Àcid làctic, sal d’àcid làctic, hidroxiàcid, concentració de lactat El lactat és el producte final resultant del metabolisme oxidatiu anaeròbic (mitjançant oxigen). Això condueix a una oxidació del sucre del raïm (glucosa). Aquesta forma de subministrament d’energia es produeix a l’entrenament esportiu quan el requeriment d’energia és superior al subministrament d’energia i es produeix principalment en els músculs estriats.
Aquest dèficit d’energia lactiàcida i anaeròbia es produeix particularment al començament de l’estrès atlètic i durant càrregues de sprint més llargues a entrenament de velocitat (400 m, 800 m). Per tant, aquestes formes d’estrès es consideren molt desagradables. Mentre que el nivell de lactat a la sang augmenta, augmenta la concentració d’ions H +, cosa que condueix a acidosis.
Lactat en sang
El lactat s’allibera principalment i en grans quantitats de les cèl·lules musculars durant les activitats esportives. No obstant això, també pot entrar al torrent sanguini per altres mitjans, com en el cas de deficiència d’oxigen o infecció. El lactat ja no es descompon directament en el múscul, sinó en altres òrgans (fetge, ronyó, cor).
El nivell de lactat que es pot determinar a la sang és el resultat d’una formació constant i nova i de la contínua descomposició del lactat. Això sang el nivell de lactat depèn del grau d'esforç físic, però també de l'entrenament condició així com a la web dieta, consum d'alcohol, certs medicaments (per exemple, metformina for diabetis mellitus) o malalties generals associades a un subministrament reduït d’oxigen, on el metabolisme purament aeròbic ja no és possible al cap de poc temps. Gairebé tots els patològics condició, a causa de la qual la quantitat d'oxigen necessària en el teixit és massa baixa, la producció de lactat és massa alta o la degradació del lactat és massa baixa, cosa que comporta un augment de la producció de sal d'àcid làctic.
En la majoria dels casos, es pot suposar una combinació de tots aquests factors. Si s’acumula massa lactat a la sang, inicialment es coneix com hiperlactatèmia, que es caracteritza per un lleuger excés del valor normal i en què encara és possible compensar l’estat d’hiperacidesa (per exemple, respiració). Si el nivell continua augmentant en el següent, lactat acidosis finalment es produeix, que s’acompanya d’una forta caiguda del pH de la sang (pH normal de la sang = 7.4) i d’un augment tan fort de la concentració de lactat que els mecanismes de compensació de l’organisme ja no són adequats.
A més, també es poden produir valors elevats durant o poc després d’una intervenció operativa, així com en pacients en estat de xoc (fracàs circulatori de diverses gènesis). Per tant, el diagnòstic del lactat és un procediment estàndard de tots els laboratoris mèdics i, a més de la seva utilitat en monitoratge la formació condició d'un atleta, també és extremadament rellevant per al diagnòstic i l'avaluació pronòstica de xoc pacients i molt més. A causa de la constant acumulació i degradació de lactat, el cos normalment estableix un equilibrar fins a una certa intensitat d’estrès: la formació i la utilització simultànies de lactat creen un estat en què no s’espera una producció neta de lactat.
Això es coneix com a estat estacionari. Aquest terme s'utilitza principalment en química i també en bioquímica i només descriu el fet que la formació i descomposició de determinades substàncies al cos no són processos aïllats individuals, sinó que es pot observar un "flux". Les reaccions individuals són interdependents i s’adapten entre elles en el grau més precís.
Es produeix lactat, passa al torrent sanguini i des d'allà es descompon ràpidament. Si es produeix més lactat, el nivell de lactat a la sang augmenta lleugerament al principi, mentre que després es torna a descompondre més lactat. Moltes altres reaccions i vies metabòliques del cos també funcionen segons aquest principi.
L’estat estacionari del lactat és de gran importància per als exàmens mèdics esportius o per a la mesura i control del rendiment individual, que és possible a través del nivell de lactat. Per exemple, a les proves d’estrès habituals (per exemple, amb un ergòmetre de bicicleta), l’estrès físic del pacient / de la persona que s’analitza augmenta gradualment al cap d’un temps determinat. En el cas de l'ergòmetre de bicicleta, aquesta càrrega es pot regular mitjançant la resistència.
Com a resultat, el nivell de lactat a la sang augmenta de manera mesurable perquè els músculs necessiten més energia per realitzar el treball augmentat. Per tant, es pot determinar un nivell de lactat relativament alt durant un curt període de temps. Al cap d’un temps, s’arriba a un nou equilibri (= nou estat estacionari) per a aquest nivell de càrrega exactament. Ara els nivells de lactat a la sang de la persona que s’analitza ja no canviaran.
Aquest principi s’utilitza fins que no hi ha més estat estacionari, perquè el cos ja no pot compensar l’augment significatiu de la càrrega. Arriba a una pujada contínua de lactat, que provoca a la llarga també la condició d’esgotament que entra i permet que la persona de la prova finalitzi la prova. Tal prova de nivell de lactat és molt comú, sobretot per als millors esportistes i resistència esportistes a nivell de competició per a l’optimització dels entrenaments.
S’utilitza clàssicament per marató i corredors de mitja marató, triatletes i ciclistes. La concentració de lactat en repòs és d’uns 1 mmol / litre. La concentració de lactat es mesura a la sang, generalment al lòbul de l’orella.
Durant les activitats esportives lentes, el nivell de lactat és d’uns 2 mmol / litre. Això s’anomena llindar aeròbic. En aquesta fase, s’elimina prou el lactat produït.
Si el valor del lactat produït correspon al d’eliminació del lactat, s’anomena estat de lacti estacionari. Això també s'anomena transició aeròbica-anaeròbica a uns 2-4 mmol / litre andc. El llindar anaeròbic es troba a aprox.
4 mmol / litre. Si aquest valor es produeix durant les activitats esportives, el metabolisme s’anomena anaeròbic (sense consum d’oxigen). Valors lactats s’han mesurat fins a 25 mmol / litre en els millors esportistes. El valor del pH era d’uns 7 a la sang (normalment 7.4).
