Àcid eicosapentaenoic (EPA): productes alimentaris

Recomanació de la German Nutrition Society (DGE).
No hi ha valors de referència DA-CH o RDA vinculants per a una ingesta de àcid eicosapentaenoic (EPA) o àcid docosahexaenoic (DHA) encara estan disponibles a la Societat Alemanya de Nutrició (DGE) o a la Unió Europea (UE). L’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) assumeix que el requisit diari d’adults sans per a DHA i EPA és de 250 mg en total.
Àcid eicosapentaenoic contingut (expressat en g) per cada 100 g d’aliment.
Rap 0,049
anguila 0,240
Negre 0,258
Verat 0,640
Salmon 0,749
volquet 0,965
Arengada (Atlàntic) 2,038
Oli de tauró 3,500
Oli d’arengada 6,200

Nota: Aliments a són particularment rics en àcid eicosapentaenoic (EPA).