Saber què hi ha dins
Si voleu o necessiteu vigilar la bàscula, hauríeu de saber aproximadament quanta energia hi ha en les patates fregides, formatge & Co. La taula següent mostra els valors nutricionals d'aliments i plats importants. Les dades són valors mitjans. Les fonts d'energia proteïnes, hidrats de carboni i greixos s'abreuen amb E, KH i F. El "+" significa que el contingut energètic és més elevat. El "+" significa que el nutrient corresponent està contingut en l'aliment només en petites quantitats.
| Energia | E | KH | F | ||
| kcal | kJ | g | g | g | |
| Llet de mantega (0,2 l) | 75 | 315 | 7 | 8 | 1 |
| Mantega de fruita (0,2 l) | 125 | 525 | 6 | 21 | 1 |
| Llet sencera, 3,5% F. (0,2 l) | 128 | 536 | 7 | 9 | 7 |
| Llet desnatada, 0,3% F. (0,2 l) | 70 | 295 | 7 | 10 | + |
| Sèrum de llet (0,2 l) | 50 | 215 | 2 | 9 | + |
| Beguda de sèrum de llet (0,2 l) | 105 | 440 | 1 | 24 | 0 |
| Crema batuda (Schlagobers), muntada (1 cullerada) | 45 | 190 | + | + | 5 |
| Crème fraîche, 30% F. (1 cullerada) | 45 | 185 | + | + | 4 |
| Crema agra (crema agra), 10% F. (1 cullerada) | 20 | 75 | + | 1 | 2 |
| Beguda de llet mixta, p. ex. plàtan (0,25 l) | 205 | 910 | 10 | 33 | 4 |
| Iogurt natural, 1,5% F. (150 g) | 66 | 276 | 5 | 6 | 2 |
| Iogurt natural, 3,5 % F. (150 g) | 108 | 453 | 6 | 7 | 5 |
| iogurt per beure (150 g) | 130 | 555 | 5 | 17 | 5 |
| 215 | 900 | 4 | 19 | 13 | |
| Formatge mató (Speisetopfen), magre (100 g) | 70 | 305 | 13 | 3 | + |
| Formatge mató (formatge mató), 20% F. (100 g) | 110 | 455 | 13 | 3 | 5 |
| Formatge Edam, 45% FiTr. (30 g) | 105 | 440 | 7 | + | 9 |
| Formatge de mantega, 60% FiTr. (30 g) | 115 | 485 | 5 | + | 10 |
| Gouda, 45% FiTr. (30 g) | 110 | 455 | 8 | 1 | 9 |
| Llesca de pa torrat, 45% FiTr. (20 g) | 65 | 280 | 5 | + | 5 |
| Energia | E | KH | F | ||
| Greixos i olis | kcal | kJ | g | g | g |
| Mantega (1 cullerada) | 40 | 155 | + | + | 4 |
| Margarina (1 cullerada) | 35 | 150 | + | + | 4 |
| Margarina mig greix, 40% F. (1 culleradeta) | 20 | 75 | + | + | 2 |
| Olis vegetals, per exemple, oliva, colza, oli de gira-sol (1 cullerada) | 110 | 445 | 0 | 0 | 12 |
| Energia | E | KH | F | ||
| Salses, dolces i picants | kcal | kJ | g | g | g |
| 32 | 133 | 1 | 6 | + | |
| Ketchup (100 g) | 107 | 450 | 0 | 25 | 0 |
| Maionesa, 80% F. (100 g) | 740 | 3100 | + | 0 | 80 |
| Salsa de tomàquet (60 ml) | 270 | 1125 | 6 | 15 | 21 |
| Salsa de xocolata (60 ml) | 80 | 335 | 3 | 9 | 3 |
| Salsa de vainilla (60 ml) | 70 | 290 | 2 | 9 | 3 |
| Energia | E | KH | F | ||
| Carn i embotit | kcal | kJ | g | g | g |
| Escalopa de vedella, crua (125 g) | 130 | 555 | 25 | + | 2 |
| Costella de porc, crua (125 g) | 130 | 555 | 28 | + | 2 |
| Costella de vedella, crua (125 g) | 135 | 570 | 26 | + | 3 |
| Costella de porc, crua (125 g) | 165 | 695 | 27 | + | 6 |
| Carn picada, barrejada (100 g) | 290 | 1215 | 22 | + | 23 |
| Cordon blau (150 g) | 315 | 1318 | 73 | 12 | 33 |
| mandonguilles (150 g) | 280 | 1160 | 27 | 8 | 15 |
| Cansalada, greix (30 g) | 230 | 970 | 1 | + | 24 |
| 405 | 1675 | 17 | 0 | 37 | |
| Bratwurst, carn de porc (150 g) | 460 | 1830 | 17 | 0 | 43 |
| Salsitxes Wiener (Frankfurter), 1 parell (100 g) | 250 | 880 | 22 | + | 7 |
| Botifarra groga (30 g) | 85 | 355 | 3 | + | 8 |
| Salami (30 g) | 115 | 475 | 6 | + | 10 |
| Pernil, cuit (30 g) | 40 | 160 | 7 | + | 1 |
| Pernil, cru, fumat (30 g) | 110 | 460 | 5 | + | 10 |
| Botifarra de pernil (30 g) | 130 | 560 | 5 | + | 12 |
| Energia | E | KH | F | ||
| Aus de corral | kcal | kJ | g | g | g |
| Pollastre rostit (Brathendl), cru (125 g) | 205 | 865 | 25 | + | 12 |
| Pit de pollastre amb pell, cru (125 g) | 180 | 760 | 28 | + | 8 |
| Pit de gall dindi o escalope de gall dindi, cru (125 g) | 130 | 560 | 30 | + | 1 |
| Turquia crua (125 g) | 190 | 790 | 28 | + | 8 |
| Hamburguesa d'au (100 g) | 230 | 975 | 14 | 30 | 6 |
| 80 | 335 | 5 | + | 7 | |
| Energia | E | KH | F | ||
| Peix | kcal | kJ | g | g | g |
| Oli de sardines, 1 llauna (95 g de pes de peix) | 290 | 1200 | 20 | 0 | 23 |
| Tonyina en oli, 1 llauna (180 g de pes de peix) | 520 | 2185 | 42 | 0 | 36 |
| Pals de peix, 5 peces (150 g) | 269 | 1125 | 18 | 24 | 12 |
| Energia | E | KH | F | ||
| Ous i plats d’ou | kcal | kJ | g | g | g |
| 1 ou (classe de pes 4), cru o cuit | 90 | 380 | 8 | + | 7 |
| 1 rovell d'ou (20 g) | 65 | 275 | 3 | + | 6 |
| 1 clara d'ou (30 g) | 15 | 75 | 4 | + | + |
| Creps d'ou (pancakes) (2 peces, sense sucre) | 440 | 1840 | 15 | 46 | 21 |
| 1 ou ferrat o remenat (fregit amb 5 g de greix) | 120 | 495 | 8 | + | 9 |
| Gofres, esponja (200 g) | 570 | 2385 | 12 | 55 | 27 |
| Energia | E | KH | F | ||
| kcal | kJ | g | g | g | |
| Flocs de blat de moro (2 g) | 10 | 30 | + | 2 | + |
| Flocs de blat de moro amb llet (220 g) | 160 | 675 | 7 | 17 | 5 |
| Sèmola (20 g) | 65 | 275 | 2 | 14 | + |
| Civada enrotllada (10 g) | 35 | 155 | 1 | 6 | 1 |
| Pops de mel, aromes (2 g) | 10 | 35 | + | 2 | + |
| Spaetzle de formatge (250 g) | 650 | 2720 | 27 | 55 | 36 |
| Civada cruixent o. Civada de xocolata (5 g) | 20 | 80 | 1 | 4 | + |
| Sèmola de blat de moro, polenta (20 g) | 70 | 295 | 2 | 15 | + |
| Canvi de boca (250 g) | 415 | 1735 | 16 | 58 | 13 |
| Arròs amb llet, sense canyella ni sucre (300 g) | 450 | 1890 | 12 | 69 | 13 |
| Muesli amb panses, fruits secs i llet (250 g) | 350 | 1465 | 6 | 71 | 3 |
| Pasta amb pernil (125 g) | 375 | 1580 | 15 | 56 | 10 |
| Crispetes, blat de moro inflat, arròs inflat o. Crispies d'arròs (2 g) | 5 | 30 | 1 | + | |
| Arròs, polit, cuit (150 g) | 155 | 665 | 3 | 35 | + |
| Spaetzle (150 g) | 250 | 1050 | 7 | 38 | 8 |
| Boles de massa de prunes amb canyella i sucre (150 g) | 225 | 935 | 5 | 31 | 7 |
| Energia | E | KH | F | ||
| Menjar ràpid | kcal | kJ | g | g | g |
| 1 hamburguesa amb formatge | 311 | 1302 | 17 | 30 | 15 |
| 1 Hamburguesa de peix | 401 | 1679 | 16 | 40 | 20 |
| 1 Hamburguesa | 268 | 1122 | 14 | 29 | 11 |
| 1 Hamburguesa de pollastre | 473 | 1980 | 25 | 41 | 23 |
| Nuggets de pollastre (6 peces, 95 g) | 230 | 970 | 17 | 9 | 15 |
| Patates fregides, 1 ració | 324 | 1356 | 4 | 41 | 16 |
| Torrades de formatge (65 g) | 225 | 950 | 10 | 15 | 14 |
| Torrades de formatge amb pernil (95 g) | 270 | 1135 | 16 | 15 | 18 |
| Pizza Margherita (250 g) | 590 | 2460 | 24 | 74 | 21 |
| Pizza Salami (250 g) | 585 | 2445 | 23 | 52 | 31 |
| Baguette de pizza (100 g) | 1633 | 9 | 26 | 28 | |
| Energia | E | KH | F | ||
| Pa i productes de fleca | kcal | kJ | g | g | g |
| Baguette (100 g) | 260 | 1089 | 8 | 55 | 1 |
| Rotlle (45 g) | 125 | 520 | 4 | 27 | 1 |
| Croissant (45 g) | 185 | 770 | 3 | 15 | 12 |
| Croissant amb xocolata (60 g) | 245 | 1030 | 3 | 23 | 18 |
| Pa de sègol (45 g) | 100 | 420 | 2 | 21 | + |
| Pa de sègol barrejat (45 g) | 95 | 400 | 3 | 20 | 1 |
| Roll de panses (45 g) | 120 | 510 | 4 | 24 | + |
| Pa cruixent (10 g) | 30 | 135 | 1 | 7 | + |
| Pretzel (50 g) | 125 | 530 | 4 | 26 | 1 |
| Torrades, blat (30 g) | 75 | 325 | 2 | 14 | 1 |
| Torrades integrals (30 g) | 70 | 300 | 3 | 12 | 1 |
| Pa integral (45 g) | 95 | 400 | 3 | 19 | + |
| Pa blanc (40 g) | 95 | 405 | 3 | 20 | + |
| Pa de blat barrejat (45 g) | 100 | 430 | 3 | 21 | + |
| rosquilla (10 g) | 35 | 155 | 1 | 7 | + |
| 235 | 985 | 3 | 36 | 7 | |
| Berliner / donut (60 g) | 190 | 765 | 4 | 25 | 8 |
| Picada d'abella (75 g) | 220 | 925 | 4 | 25 | 11 |
| Rotlle de bescuit amb crema de maduixa (60 g) | 130 | 550 | 2 | 14 | 7 |
| Donuts / bunyols de llard de porc, 1 peça (50 g) | 160 | 665 | 3 | 29 | 3 |
| Trenca de llevat amb panses (70 g) | 220 | 920 | 6 | 37 | 6 |
| Pastís de crema de formatge (120 g) | 315 | 1325 | 9 | 34 | 14 |
| Racó de fruits secs (50 g) | 245 | 1025 | 3 | 25 | 14 |
| Pastís de fruites de la safata (100 g) | 170 | 710 | 2 | 28 | 4 |
| Pastís Sacher (100 g) | 345 | 1435 | 5 | 50 | 12 |
| Pastís de crema (120 g) | 365 | 1525 | 5 | 30 | 25 |
| Pastís Selva Negra (140 g) | 440 | 1840 | 5 | 55 | 20 |
| Puff de nata (100 g) | 255 | 1065 | 4 | 14 | 19 |
| Energia | E | KH | F | ||
| Patates i plats de patates | kcal | kJ | g | g | |
| Patates pelades o bullides (200 g cadascuna) | 140 | 595 | 4 | 30 | + |
| Patates fregides (200 g, amb 15 g de greix) | 320 | 1345 | 5 | 35 | 16 |
| Puré de patates (200 g) | 150 | 630 | 4 | 24 | 4 |
| Pancakes de patates, 3 peces (150 g) | 310 | 1300 | 3 | 34 | 18 |
| Amanida de patates amb maionesa (1 cullerada) | 120 | 500 | 2 | 8 | 8 |
| Croquetes fregides (150 g) | 270 | 1120 | 6 | 34 | 11 |
| Patates fregides fregides (150 g) | 320 | 1325 | 6 | 44 | 13 |
| Energia | E | KH | F | ||
| Verdures i amanides | kcal | kJ | g | g | g |
| Pèsols, llauna (150 g) | 80 | 335 | 5 | 13 | 1 |
| pastanagues (200 g) | 50 | 220 | 2 | 10 | + |
| Blat de moro (200 g) | 175 | 740 | 7 | 31 | 2 |
| Cogombre (200 g) | 25 | 100 | 1 | 4 | + |
| Espinacs (200 g) | 30 | 130 | 5 | 1 | 1 |
| Tomàquets (200 g) | 35 | 145 | 2 | 5 | + |
| 35 | 145 | 3 | 4 | 1 | |
| Xampinyons (200 g) | 30 | 135 | 5 | 1 | + |
| Enciam iceberg, enciam, enciam de xai (50 g cadascun) | 5 | 20 | 1 | 1 | + |
| Energia | E | KH | F | ||
| Fruites i fruits secs | kcal | kJ | g | g | g |
| Pinya (125 g) | 70 | 290 | 1 | 15 | + |
| Pinya, llauna, endolcida (125 g) | 120 | 505 | 1 | 29 | 1 |
| Poma, mida mitjana (125-150 g) | 75 | 315 | + | 16 | 1 |
| Compota de poma o puré de poma, ensucrat (125 g) | 100 | 415 | + | 24 | + |
| Poma, seca (25 g) | 65 | 270 | + | 14 | + |
| Albercoc (albercoc) (50 g) | 20 | 90 | + | 4 | + |
| Plàtan, mida mitjana (100-150 g) | 110 | 465 | 1 | 25 | + |
| Plàtan, sec (25 g) | 80 | 340 | 1 | 19 | + |
| Pera, mida mitjana (125-150 g) | 75 | 320 | 1 | 17 | + |
| Maduixes (125 g) | 40 | 170 | 1 | 7 | 1 |
| 80 | 345 | 1 | 19 | + | |
| Caqui, mida mitjana (250 g) | 175 | 745 | 2 | 40 | 1 |
| Kiwi (65-100 g) | 40 | 175 | 1 | 8 | + |
| Mandarina, Clementina (40 g) | 20 | 80 | + | 4 | + |
| Taronja, mida mitjana (125-150 g) | 60 | 245 | 1 | 11 | + |
| Préssec o nectarina, mida mitjana (125 g) | 50 | 220 | 1 | 11 | + |
| Prunes (125 g) | 60 | 255 | 1 | 13 | + |
| Panses/sultanes (25 g) | 70 | 295 | 1 | 16 | + |
| Barreja Trail (25 g) | 125 | 530 | 3 | 12 | 7 |
| Cireres dolces (125 g) | 80 | 330 | 1 | 17 | + |
| Síndria (150 g) | 55 | 240 | 1 | 12 | + |
| Raïm (125 g) | 85 | 355 | 1 | 19 | + |
| Energia | E | KH | F | ||
| Nous i llavors | kcal | kJ | g | g | g |
| Cacauets (100 g) | 567 | 2374 | 26 | 17 | 49 |
| Avellanes (100 g) | 628 | 2629 | 15 | 17 | 61 |
| Nous (100 g) | 645 | 2700 | 15 | 10 | 60 |
| Energia | E | F | |||
| Els diferencials | kcal | kJ | g | g | g |
| Mel (2 culleradetes) | 60 | 255 | + | 15 | 0 |
| Melmelada, melmelada (2 culleradetes) | 50 | 215 | + | 12 | 0 |
| Crema de torró de fruits secs o crema de xocolata (2 culleradetes) | 125 | 530 | + | 10 | 9 |
| Energia | E | KH | F | ||
| Postres | kcal | kJ | g | g | g |
| Gelatina amb 1/16 l de salsa de vainilla (125 g) | 140 | 595 | 5 | 27 | 3 |
| Amanida de fruites (125 g) | 115 | 490 | 0 | 28 | 0 |
| Púding (125 g) | 120 | 505 | 4 | 20 | 3 |
| Crema de quark (crema de mató) amb fruites (125 g) | 155 | 650 | 11 | 23 | 2 |
| Gelea de fruits vermells amb 1/16 l de llet (125 g) | 190 | 805 | 3 | 38 | 3 |
| Tiramisú (150 g) | 365 | 1535 | 9 | 49 | 17 |
| Gelat (75 g) | 155 | 640 | 3 | 16 | 9 |
| Gelat de fruita (75 g) | 105 | 440 | 1 | 22 | 1 |
| Gelat de llet (75 g) | 95 | 400 | 4 | 16 | 2 |
| Gelat suau, fruita (50 g) | 50 | 210 | 1 | 3 | |
| Gelat suau, llet (50 g) | 70 | 295 | 1 | 7 | 4 |
| Cucurutxo de gelat (5 g) | 20 | 85 | + | 4 | + |
| Energia | E | KH | F | ||
| Snacks, dolços i salats | kcal | kJ | g | g | g |
| Caramels (5 g) | 20 | 85 | + | 5 | 0 |
| Galeta de mantega (5 g) | 20 | 90 | + | 4 | 1 |
| Galeta doble amb farciment de crema de cacau (25 g) | 120 | 500 | 2 | 17 | 5 |
| Cacauets rostits (50 g) | 290 | 1210 | 13 | 5 | 25 |
| Gominotes (50 g) | 170 | 710 | 3 | 39 | 0 |
| Galetes de formatge (50 g) | 285 | 1195 | 5 | 23 | 19 |
| Patates fregides (50 g) | 270 | 1150 | 3 | 20 | 20 |
| Galetes (5 g) | 20 | 85 | 1 | 4 | + |
| regalèssia (50 g) | 145 | 605 | 2 | 34 | 0 |
| Pa de pessic (40 g) | 165 | 695 | 2 | 26 | 5 |
| Massapà (50 g) | 245 | 1015 | 4 | 29 | 12 |
| Galeta de muesli (5 g) | 20 | 95 | + | 3 | 1 |
| Barra de muesli (25 g) | 115 | 480 | 2 | 15 | 4 |
| Neules d'arròs (100 g) | 406 | 1700 | 8 | 84 | 3 |
| 505 | 2114 | 7 | 61 | 26 | |
| Pa rus (5 g) | 15 | 55 | + | 3 | 0 |
| Barra de sal, pretzel (1.5 g) | 5 | 20 | + | 1 | + |
| Xocolata (1 peça, 6 g) | 30 | 125 | + | 3 | 2 |
| Ou de xocolata (5 g) | 25 | 110 | + | 3 | 2 |
| Petó de xocolata (20 g) | 90 | 390 | 1 | 14 | 3 |
| Galeta integral sense sucre (5 g) | 25 | 95 | 1 | 3 | 1 |
| Creixent de vainilla (8 g) | 40 | 170 | 1 | 4 | 2 |
| Hòstia amb recobriment de xocolata (10 g) | 55 | 230 | 1 | 6 | 3 |
| Estrella de canyella (15 g) | 60 | 250 | 1 | 8 | 2 |
| Energia | E | KH | F | ||
| Begudes | kcal | kJ | g | g | g |
| Aigua/te mineral, sense sucre | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Cacau (150 ml) | 140 | 590 | 5 | 22 | 5 |
| Xocolata per beure (150 ml) | 215 | 910 | 6 | 19 | 11 |
| Suc de pinya, sense sucre (0,2 l) | 100 | 425 | 1 | 23 | + |
| Suc de poma, sense sucre (0,2 l) | 95 | 405 | + | 22 | 0 |
| 140 | 585 | + | 31 | + | |
| Suc de taronja, sense sucre (0,2 l) | 90 | 385 | 1 | 20 | + |
| Cola (0,33 l) | 185 | 795 | 0 | 36 | 0 |
| Cola light (0,33 l) | 1 | 4 | 0 | + | 0 |
| Fanta (0,2 l) | 65 | 275 | 0 | 16 | 0 |
| Té gelat, préssec (0,2 l) | 26 | 109 | 0 | 6 | 0 |
Informació de l'autor i font
Data:
Estàndards científics:
Aquest text compleix els requisits de la literatura mèdica, les directrius mèdiques i els estudis actuals i ha estat revisat per experts mèdics.
