Candida és un gènere de llevats. El representant més conegut d’aquest gènere és el fong Candida albicans.
Què és Candida?
Els càndids són llevats de la divisió de fongs tubulars. Diverses espècies del gènere són potencials patògens per als humans. També es coneixen com Candida patògena. Aquests inclouen Candida stellatoidea, Candida famata, Candida glabrata, Candida krusei o candida dubliniensis. No obstant això, el representant més conegut i més comú de Candida és Candida albicans. És l’agent causant de la candidiasi. La candidiasi és una malaltia infecciosa que de vegades pot causar símptomes dràstics, especialment en persones amb debilitat sistema immune. El fong també es troba en tres quartes parts de totes les persones sanes. Tot i això, en aquest cas pertany a la flora transitòria. Això vol dir que s’ingereix amb aliments, que passa pel tracte intestinal i que després s’excreta. Viu a les membranes mucoses del boca, gola i al tracte digestiu. També se sent com a casa a la zona genital, entre els dits i els dits dels peus i a les ungles ungles dels peus. Candida albicans és un patogen facultatiu. Normalment, viu en un estat d’equilibri amb el sistema de defensa immunològic humà i la resta de microorganismes de la tracte digestiu. No obstant això, la colonització pot provocar símptomes greus.
Ocurrència, distribució i característiques
Els llevats Candida es troben gairebé a tot arreu. És gairebé impossible que els humans no entrin en contacte amb Càndida. Principalment a través dels aliments, els humans ingereixen diàriament grans quantitats de fongs de manera normal dieta. Especialment els components alimentaris de base vegetal estan contaminats de forma natural amb Candida. Per exemple, la Societat Alemanya d’Higiene i Microbiologia permet fins a 100,000 unitats de fongs que formen colònies per gram en herbes seques i espècies. Les amanides de verdures crues fresques també solen contenir Candida en grans quantitats. Per a les amanides a punt per menjar, com les disponibles als taulers d’amanides dels supermercats, s’apliquen valors orientatius de fins a 5,000,000 d’unitats formadores de colònies per gram. Així, en un menjar que conté 200 grams d’amanida crua, diversos milions de fongs poden entrar fàcilment al cos. És relativament resistent a Candida àcid gàstric, de manera que molts dels fongs de llevat ingerits passen al tracte intestinal. A l’intestí, matança de molts fongs per digestió enzims es produeix normalment. Tot i això, amb una resistència intacta a la colonització a l’intestí, els fongs no solen tenir l’oportunitat de multiplicar-se encara més a l’intestí. Tampoc no es pot mantenir l’adherència perllongada ni una colonització posterior a l’intestí si està intacte flora intestinal.
Malalties i queixes
En canvi, quan els fongs candida de l’intestí humà es troben amb un sistema de barreres deteriorat, els oportunistes poden proliferar i colonitzar l’intestí. Per tant, una colonització menor de càndida es converteix inicialment en una infecció superficial de les parets intestinals. A l’intestí, els llevats de càndida poden desenvolupar diversos mecanismes patògens. Per exemple, poden formar filaments que foren profundament a l’intestí mucosa. L’activació de proteases cícliques també danya l’intestí mucosa. Amb l’ajut d’aquests mecanismes patògens, els llevats poden penetrar profundament a la paret intestinal. Això resulta inicialment en micoses profundes. Més endavant, també és possible que els llevats puguin entrar al torrent sanguini del cos, donant lloc a una generalització dels llevats. Ja a l’intestí, els llevats poden causar nombrosos símptomes. A causa de la ràpida multiplicació dels fongs a l’intestí, naturalment també hi ha un major nombre de cèl·lules mortals de fongs i intestinals. Aquests decauen i alliberen els anomenats antígens. Els antígens són parcialment absorbits per l’intestí mucosa i entrar al sang mitjançant barreres mucoses danyades. En cas de predisposició al·lèrgica, els antígens poden provocar les reaccions al·lèrgiques corresponents. Fins i tot es sospita que les manifestacions reumatoides, que són freqüents en les micoses intestinals, es deuen als complexos immunitaris circulants. Els llevats s’utilitzen durant molts segles per produir begudes alcohòliques. Durant la descomposició de hidrats de carboni, produeixen etanol i olis de fusel. Processos similars es produeixen a l’intestí quan hi ha candida. En particular, el fetge pateix del fusel produït permanentment alcohols en el cas d’una càrrega fúngica perllongada. Les micoses intestinals cròniques poden causar greus fetge Atès que els llevats desplacen parcialment la flora local quan s’adhereixen a la mucosa intestinal, la funció barrera de l’intestí també es veu afectada. La micosi intestinal pot causar l’anomenada filtració intestí síndrome. En filtració intestí síndrome, la mucosa intestinal és permeable, permetent a diversos antígens i microorganismes entrar al torrent sanguini. Al·lèrgic pell símptomes o malalties de la pell com neurodermatitis pot ser el resultat. Tanmateix, la càndida es pot propagar no només a l’intestí sinó també a l’intestí cavitat oral. Candidiasi del cavitat oral també s’anomena tord o estomatitis candidomicètica. Es pot veure un recobriment blanquinós a les membranes mucoses enrogides del boca. Això es pot esborrar. Es diu candidiasi de la vagina micosi vaginal or fong vaginal. També aquí l’agent causant és gairebé sempre Candida albicans. El tord vaginal sol ser causat per defenses debilitades, fluctuacions hormonals, higiene íntima inadequada o relacions sexuals. Els símptomes característics de la infecció per fongs vaginals són picor i secreció. La descàrrega és blanca i de consistència friable. A diferència de la descàrrega en infeccions bacterianes, la descàrrega en el tord vaginal és gairebé inodora. A més, poden aparèixer recobriments netejables de color blanc a la mucosa de la vagina. També són possibles erosions de les mucoses sensibles. Depenent de l'extensió de la malaltia, les lesions doloroses també es poden estendre a les cuixes internes.
