Quan el vi fa al·lèrgic
Una veritable al·lèrgia al vi és relativament rara, però pot causar símptomes greus. Alguns pacients fins i tot pateixen un xoc al·lèrgic (anafilaxi). El 2005, la doctora Susanne Schäd i els seus col·legues de la Clínica Universitària de Dermatologia de Würzburg, Alemanya, van informar sobre una dona de 27 anys que va desenvolupar picor a les palmes, inflor dels ulls, llavis i llengua, dificultat per respirar ... Quan el vi fa al·lèrgic
