El te és cada vegada més popular com a beguda. No només pel plaer de l’aroma i aroma, feu alguna cosa bo amb una tassa de te. El nostre health també es beneficia de les propietats positives de les fulles de te. Ho han demostrat nombrosos estudis científics en què s’han investigat els efectes de les diverses substàncies del te sobre el nostre organisme. A més de l’olor i principalment sabor-Donant substàncies aromàtiques com olis essencials i teanina, hi ha algunes substàncies actives especials al te, que fins i tot es diu que prevenen diverses malalties. Aquí destaquen els polifenols. Altres ingredients importants del te són el fluor, que enforteix l’esmalt dental i prevé la càries, i el manganès, que participa en la formació de substàncies òssies.
Polifenols: protecció contra els radicals.
Polifenols pertanyen a les substàncies vegetals secundàries. Tenen un fort antioxidant efecte, el que significa que poden eliminar els radicals lliures que lead al dany cel·lular del nostre organisme a causa de l’oxidació. A causa de la seva alta antioxidant potencial, polifenols es diu que tenen un efecte protector pel que fa a nombroses malalties degeneratives com càncer i malalties cardiovasculars.
Informació "radicals lliures": al nostre cos, oxigen els radicals són produïts en major mesura per de fumar, fort Radiació UV, sinó també per processos metabòlics completament normals. Aquests causen l'anomenat "oxidatiu estrès"Al cos, que provoca el dany de nombroses estructures cel·lulars com les membranes cel·lulars, proteïnes i enzims, i fins i tot pot desencadenar canvis en el material genètic. Els antioxidants ”, que protegeixen l’organisme de danys oxidatius no desitjats fins i tot en concentracions molt baixes, serveixen per defensar-se dels radicals. Aquests inclouen els polifenols del te. Altres representants coneguts són vitamina HI HA, beta-Carotene i seleni.
