Què és el xilitol?
Químicament parlant, el xilitol és un alcohol de sucre. Com el seu nom indica, té un color dolç sabor i, per tant, és molt popular per endolcir. A la natura, el xilitol es troba a la coliflor, baies o pruna.
No obstant això, aquests aliments només contenen un petit percentatge de xilitol. Per tant, s’extreu industrialment de fustes dures i cereals. L’aspecte especial del xilitol és que té gairebé el mateix poder edulcorant que el sucre domèstic normal.
Tot i això, el seu poder calorífic fisiològic és un 40% inferior al de la sacarosa. El xilitol és important en odontologia a causa del seu efecte anticariogènic. D’una banda, evita la dent esmalt de ser destruït pel sucre i, d'altra banda, impedeix el desenvolupament de càries.
Una de les funcions del xilitol és prevenir càries els bacteris de fixar-se a la superfície de la dent. L'altra tasca és estimular la producció de saliva. aquest saliva condueix a la neutralització del valor del pH.
Així, el xilitol augmenta indirectament el valor del pH. A més, saliva conté proteïnes, enzims i minerals que descomponen l’excés d’aliments i que tornen a mineralitzar i enfortir esmalt. Això també pot ser del vostre interès: fluoració de les dents
També hi ha genives per a la cura dental per a nens?
L'ús de xiclet després d'un àpat ja s'ha provat en un gran nombre d'estudis. Per tant, està demostrat científicament que és regular xiclet sens dubte és una bona profilaxi per a dents sanes. El risc de càries es redueix gairebé a la meitat si no conté sucre xiclet s'utilitza a més de rentant-se les dents.
N’hi ha prou de mastegar el xiclet durant un quart d’hora. L’avantatge de mastegar sense sucre genives és que solen contenir un substitut del sucre com el xilitol, que també és eficaç contra càries. Els bacteris no pot utilitzar el producte desglossat del xilitol.
Per tant, si no s'alimenten, el els bacteris moren i no poden causar càries. És important tenir en compte que mastegar genives no pot substituir la cura dental diària per un raspall de dents. Possiblement el nou soft placa es pot eliminar una mica mastegant i augmentant la producció de saliva, però mastegant genives que conté partícules abrasives tampoc no pot eliminar la placa ni els residus alimentaris.
Xiclets que contenen calci, el fluor o els fosfats també són útils. Aquests minerals enforteixen i remineralitzen el esmalt, que d'una altra manera es desmineralitzaria després de menjar.
