Quins aliments causen ardor d'estómac?
Acidesa pot ser desencadenat per diversos aliments. És possible enumerar els aliments que més sovint s’associen acidesa. Tanmateix, la selecció exacta d’aliments problemàtics sol ser específica per a la persona i la determina millor una mena d’aliments acidesa diari.
Atès que l’acidesa d’estómac és causada per una sobreproducció de estómac àcid, és aconsellable evitar els aliments àcids. Aquests inclouen sobretot els cítrics (en sucs, com a fruites, en amanides, etc.), però també els amaniments que contenen vinagre són particularment àcids.
També és aconsellable evitar tot tipus de menjar fortament especiat. El menjar particularment picant condueix el menjar estómac a una major producció d’àcid. A més, moltes persones afectades tenen problemes amb els aliments especialment grassos.
Això s'aplica a tot tipus de carn fregida, així com a les salses a base de nata. A més d’aquests aliments, algunes begudes també provoquen acidesa estomacal. Es tracta principalment de begudes alcohòliques i cafè.
Independentment del menjar que mengeu, heu de tenir cura de no menjar porcions massa grans. Això permet el estómac per digerir els menjars que se li ofereixen en petits passos. L’alcohol és un dels desencadenants més habituals de l’acidesa estomacal.
Especialment les begudes alcohòliques d’alta resistència (xampinyons, licors, vi, begudes llargues) estimulen la producció d’àcid a l’estómac i, per tant, provoquen acidesa. Però les begudes amb un contingut alcohòlic més baix (cervesa) també poden provocar acidesa estomacal. Baixen la tensió del múscul esfínter entre l’esòfag i l’estómac, de manera que el suc digestiu pugui entrar a l’esòfag més fàcilment.
Causes mentals
Les causes psicològiques de l’ardor d’estómac són múltiples i condueixen als símptomes de diferents maneres. L'estrès o altres problemes psicològics causen l'alliberament de les hormones que inhibeixen el procés digestiu. Com a resultat, els aliments romanen a l’estómac més temps i augmenta la producció d’àcid.
Aquests dos factors afavoreixen l'acidesa estomacal. Drogues que funcionen en contra malaltia mental (psicofàrmacs) sovint causen nàusea i vòmits (posteriorment també ardor d'estómac) com a efectes secundaris. A més, la tensió mental sovint resulta en hàbits alimentaris poc saludables, que també poden provocar acidesa.
Com que l’ardor d’estómac es produeix sovint per una sobreproducció d’àcid estomacal, és fàcil imaginar que un estómac “agitat” pot causar acidesa. Molta gent reacciona a l'estrès amb nàusea or mal de panxa. Una de les raons per això pot ser que el cos allibera les hormones a causa de l’estrès, que estimula la producció d’àcid a l’estómac. Aquest augment de la producció fa que el suc digestiu de l’estómac sigui més àcid de l’habitual. Si el múscul esfínter entre l’esòfag i l’estómac no pot aturar completament el suc digestiu, entra a l’esòfag i hi provoca acidesa d’estómac.
Tots els articles d'aquesta sèrie:
