Quins són els riscos / perills d’un canvi en la dieta?
Com en qualsevol dieta o forma de nutrició, el canvi general de la dieta comporta el risc de no realitzar-se correctament i pot provocar una manca de nutrients i vitamines. Pel que fa als riscos socials, és possible que sigui propi dieta pot tenir incomprensió, crítiques o poc suport en l’entorn social. Les persones que comencen un dieta de vegades els costa mantenir la disciplina necessària, l’esforç augmentat i l’efecte lent.
També és possible que calgui obrir-se camí a través del nou espectre d'altres aliments per saber què té bon gust o què li agrada preparar. Quan comences a informar-te sobre l’àrea de les dietes, es nota ràpidament que tothom afirma ser el millor i el més reeixit i critica els competidors. Des del punt de vista mèdic, en realitat només hi ha alguns punts de crítica. Un canvi de dieta hauria d’anar acompanyat mèdicament o ecotrofològicament, de manera que no hi ha riscos de fer-ho malament. Els metges adverteixen sobretot contra la unilateralitat dels símptomes de deficiència i nutrició.
Avaluació mèdica d’un canvi de dieta
Des del punt de vista mèdic, un canvi en la dieta sempre ha de ser ben rebut, sempre que el pacient ho sigui excés de pes sense malalties cròniques rellevants. Això és perquè excés de pes s’acompanya del quadre clínic de “síndrome metabòlica“. Aquesta és una malaltia de la civilització a les nostres latituds, que es caracteritza per les quatre malalties següents (també conegudes com el "quartet mortal"): tribal obesitat (obesitat), hipertensió, diabetis mellitus ("diabetis") i dislipoproteinèmia (nivells alts de greixos a la sang).
Aquest quadre clínic combinat es basa en una dieta sobrecalorífica i la manca d’exercici. Tot això es pot evitar, millorar i fins i tot curar teòricament mitjançant un canvi de dieta amb, per exemple, la renúncia o la reducció d’animals proteïnes, la ingesta de poc sucre i greixos. Altres malalties també estan clarament associades a la dieta occidental.
Per exemple, des de fa molt de temps se sap que el consum de carn vermella i processada augmenta el risc de patir còlon càncer, i molts altres tipus de càncer s’associen al consum de molta carn. Això no vol dir que es desencadeni el consum de carn per se càncer, sinó que pot afavorir el seu desenvolupament. Els motius exactes d’aquest fet encara no estan clars.
gota, per exemple, podria ser completament asimptomàtic si els pacients prescindissin de l’animal proteïnes en conjunt. La majoria de malalties cardiovasculars també artrosi i reumatisme pot estar influït positivament per certes dietes. En resum, es pot dir que, tot i que cal considerar críticament quins pacients haurien de canviar la seva dieta i per quines raons, un canvi a una dieta lacto-ovo-vegetariana té efectes positius sobre health. Per tal de prevenir malalties cardiovasculars i càncer en particular, és adequada una dieta integral.