Alfàbrega: l’espècia reial
L'alfàbrega és una espècie popular que s'utilitza, entre altres coses, a la cuina italiana en forma de pesto o com a decoració decorativa de pizza i pasta. L’espècia també s’utilitza amb freqüència a la cuina local i, per a moltes persones, l’olla amb l’alfàbrega té un lloc permanent a l’ampit de la finestra. Però ... Alfàbrega: l’espècia reial