Antecedents La proteïna "gluten" és una barreja de proteïnes que es troba en molts grans com el blat, el sègol, l'ordi i l'espelta. El seu alt contingut en aminoàcids glutamina i prolina fa que el gluten sigui resistent a la degradació per enzims digestius a l’intestí, cosa que contribueix a la resposta inflamatòria. El gluten té propietats elàstiques i, per tant, és important ... Celíac
Sinònims en sentit ampli Enteropatia sensible al gluten, Sprue natiu, Intolerància al gluten Ortografia alternativa: malaltia celíaca Epidemiologia Freqüència A Europa, aproximadament 1 de cada 500 habitants pateix malaltia celíaca. Les dones es veuen afectades més sovint que els homes. La malaltia sol aparèixer per primera vegada a la infància (= primera manifestació); si els adults pateixen malaltia celíaca, això sol passar ... Condició celíaca
Símptomes de la malaltia celíaca En primer pla, els símptomes d’intolerància al gluten / malaltia celíaca són alteracions de l’estat general, un comportament alterat de les femtes i una flatulència (normalment dolorosa) de l’abdomen (= meteorisme). Els pacients se senten malament, tenen un rendiment limitat i de vegades són molt malhumorats. Es debiliten i perden pes. El moviment intestinal té un ... Símptomes de la malaltia celíaca | Condició celíaca
Complicacions La intolerància a la lactosa és una malaltia concomitant de la malaltia celíaca, que també es deu als canvis de la membrana mucosa de l’intestí prim. Descriu una deficiència enzimàtica de la mucosa intestinal, que es deu als canvis típics de la malaltia celíaca a la mucosa intestinal prim: l'enzim lactasa divideix els sucres dobles en ... Complicacions | Condició celíaca
