Definició i propietats El punt de fusió és una temperatura característica a la qual una substància canvia d’estat sòlid a líquid. A aquesta temperatura, el sòlid i el líquid es produeixen en equilibri. Un exemple típic és el gel, que es fon a 0 ° C i es converteix en aigua líquida. El punt de fusió depèn lleugerament de la pressió atmosfèrica, per això ... Punt de fusió
Productes Els monosacàrids purs estan disponibles a botigues especialitzades, com ara farmàcies i farmàcies. Els monosacàrids més coneguts són la glucosa (sucre de raïm), la fructosa (sucre de la fruita) i la galactosa (sucre de mucílag). Estructura i propietats Els monosacàrids són els hidrats de carboni ("sucres") més simples, que consisteixen en àtoms de carboni (C), hidrogen (H) i oxigen (O). Els compostos orgànics tenen la fórmula general Cn (H2O) n. Allà ... Monosacàrids
