Productes El carragenà s'utilitza com a excipient en productes farmacèutics, així com en productes alimentaris i de cura personal. Estructura i propietats Els carragenans es componen de polisacàrids de diverses espècies d’algues vermelles (per exemple, molsa irlandesa) i s’obtenen per extracció, separació i purificació. Els components principals són les sals de potassi, sodi, calci o magnesi del ... Carragenina
Símptomes Els possibles símptomes d’intolerància a la crema inclouen: nàusees, flatulències, inflor, dolor abdominal, diarrea. Algunes persones reaccionen només a la crema que s’ha escalfat o cuinat. Causes Una possible causa d’intolerància a la crema és la intolerància a la lactosa. La nata conté aproximadament un 3% de lactosa (sucre de llet). Entra a l’intestí ... Intolerància a la crema
Símptomes Després de menjar el menjar activador, normalment es produeixen trastorns digestius en poques hores. Aquests inclouen: flatulència, inflor Dolor abdominal, rampes abdominals Diarrea Cremades a l'estómac Segons el desencadenant, també es poden produir reaccions pseudoal·lèrgiques com urticària, rinitis i trastorns respiratoris. Segons la literatura, fins al 20% de la població es veu afectada. Els trastorns normalment ... Intolerància alimentària
