Maltodextrina
Els productes Maltodextrin estan disponibles comercialment en forma de pols pur. També es troba en nombrosos aliments processats i en productes farmacèutics. Estructura i propietats La maltodextrina existeix com a pols o grànuls higroscòpics blancs i és fàcilment soluble en aigua. És una barreja de monòmers, oligòmers i polímers de glucosa (dextrosa) obtinguts per hidròlisi parcial ... Maltodextrina
