Tasques de l'estómac

Introducció L’estómac (ventricle, gastrecte) és un òrgan buit muscular i tubular que serveix per emmagatzemar, aixafar i homogeneïtzar els aliments ingerits. La capacitat de l’estómac en adults sol estar entre 1200 i 1600 ml, tot i que la forma externa de l’estómac pot variar molt. A través de l’esòfag, els aliments barrejats amb saliva passen del ... Tasques de l'estómac

La tasca de l 'àcid gàstric | Tasques de l'estómac

La tasca de l'àcid gàstric A la zona del fons i del cos de l'estómac, les cèl·lules de la mucosa estomacal secreten àcid clorhídric (HCl), que és el component principal del suc gàstric. Aquí, l'àcid clorhídric arriba a una concentració de fins a 150 mM, cosa que permet que el valor del pH baixi localment fins a valors inferiors a ... La tasca de l 'àcid gàstric | Tasques de l'estómac