Hipervitaminosi Es parla d'una hipervitaminosi quan hi ha un excés de subministrament de vitamines. Això només es pot produir amb les vitamines liposolubles (A, E, D i K). No obstant això, això no es pot aconseguir mitjançant la dieta. Només es poden considerar suplements dietètics i preparats vitamínics. Amb una dieta equilibrada i sana, no és d’esperar la hipervitaminosi. Vitamines ... Hipervitaminosi | Vitamines
Vitamines recomanades per a nens En general, en la majoria de situacions de la vida no és necessària una ingesta addicional de vitamines (substitució), ja que una dieta equilibrada poques vegades comporta un dèficit de vitamines. No obstant això, hi ha recomanacions per a la ingesta de vitamines en determinades situacions de la vida. Als nadons i nens petits se'ls pot administrar vitamina D (colecalciferol). La substitució també és ... Vitamines recomanades per a nens | Vitamines
Visió general Vitamines Ocurrència i estructura Els cítrics, el bròquil, les cols de Brussel·les i les patates tenen un alt contingut de vitamina C. Tot i això, només si no s’han escalfat massa, ja que l’àcid ascòrbic és sensible a la calor. Gairebé tots els animals poden produir vitamina C ells mateixos, però els humans –entre altres primats– no. Característica per la seva ... Vitamina C - Àcid ascòrbic
per obtenir informació general Vitamines Ocurrència i estructura La tiamina es troba tant en productes vegetals com en animals. La seva estructura química es caracteritza per un anell de pirimidina (que conté dos àtoms de nitrogen (N) al seu anell de sis membres) i un anell de tiazol (que conté un àtom de sofre (S) al seu anell de cinc membres). Ocurrència: Vegetal: (germen de blat, llavors de gira-sol, soja) Mosto de tiamina ... Vitamina B1 - tiamina
