Quin és el contingut de proteïnes de l’ou?
Introducció Els ous contenen molta proteïna. Aquest fet és conegut per la majoria de la gent. Però, què significa molta proteïna en figures concretes? 100 g d’ou contenen uns 13 g de proteïna. La resta es compon principalment de greix i aigua. Per tant, per a un ou de classe M de mida mitjana, el contingut en proteïnes és d’aprox. 6 a 8 ... Quin és el contingut de proteïnes de l’ou?